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紐西蘭式黃金奶酪
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作者:
伊安
時間:
2018-8-28 23:09
標題:
紐西蘭式黃金奶酪
材料：
+ @, g$ K, I& r- b d* R8 Y
蘋果丁拌羊奶半杯
+ f' N( w0 l1 _& w5 Z- d5 T( |8 S
葡萄乾 適量
# F/ v! l9 a: C
奶油 １/３匙
, X4 ~6 \: K' k- J4 Y$ P' `7 r8 F
核桃 適量
! T: D& h3 m% r" L% Z# e( y
麵粉 ７大匙
7 g! u0 @9 ~' v7 u( }4 f
調味料
+ X3 Y! d; d9 w9 K2 Q6 K
糖 ２大匙
- j1 j" H0 g v" B: S! t6 o
沙拉醬：起司粉 比例３：１
3 L0 q$ ]5 Y/ h0 [
5 F7 `6 h- E& o Q* N
作法：
* K, s, x- m4 ]) A, _; V% C1 ]
1.先將蘋果切丁並泡鹽水
" F$ E/ j2 V& S$ B" h9 C
2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻，加３大匙糖
( B o$ `# }# A( D' K
3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器
. u5 K* t# _% E+ e: }7 V9 Z: h
4.將沙拉醬與起司粉，放３：１的比例拌勻
! }) f$ P; D) Z+ j0 k. S, I/ J
5.並鋪在容器上，放入１８０度的烤箱，約２０分鐘待烤至表皮呈金黃色。
# s9 Q) t J& N) U! N. G
+ [" f) x$ N. f& ]3 T
流口水時間！
) j- B- _; M( B, T
天然的乳酪香，水果加核桃的絕配，吃了一口，難以形容的道地口味！
4 f# H: }5 l7 t" Z+ t& L# d& R
嗯！真是不錯！沙龍照上的那二個，我都訂了！別跟我搶！
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+ a! x5 h2 D I, X. Y& r( q1 _
美味小秘訣！
( N$ f4 [4 V) ^8 Z
核桃可以用腰果替代，別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶
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( g4 ~7 F$ U1 i2 z1 x+ {
備忘錄：
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烤箱可先以大火烤至微黃，再用上火烤，如此能確定內部定會熟透！
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