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標題: [轉貼] 紐西蘭式黃金奶酪 [打印本頁]

作者: 伊安    時間: 2018-8-28 23:09     標題: 紐西蘭式黃金奶酪

材料: . o  U/ y- R) H* r: q, f
蘋果丁拌羊奶半杯 ; }1 j: g8 d4 v
葡萄乾 適量 " m. [! p- }2 ^8 S
奶油 1/3匙 + s: I; q4 L! k0 o6 ^2 f
核桃 適量
& l& Q' l0 d# _9 i4 Q, U1 [麵粉 7大匙
6 y# A9 W* g( F/ u調味料 / q4 O4 p- z$ [* g% u
糖 2大匙
' b  n4 A1 p/ Z' ~' \4 \% n9 V沙拉醬:起司粉 比例3:1 / ]7 ]+ S9 M: }. `! N
  e! A8 l* S/ t* k
作法:
& n* |  W- x) q$ `- s1.先將蘋果切丁並泡鹽水
( `) {7 Y: i9 E, r2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻,加3大匙糖 : N1 v8 j. f& B, l" ]4 W/ d
3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器
. [; P; o5 @: k9 T  @: P# r4.將沙拉醬與起司粉,放3:1的比例拌勻
6 S; \7 W' z# \2 F; A5.並鋪在容器上,放入180度的烤箱,約20分鐘待烤至表皮呈金黃色。 3 A. N7 {: b- l4 ^; q( p
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流口水時間!
8 H  d! w: G0 C4 `- N天然的乳酪香,水果加核桃的絕配,吃了一口,難以形容的道地口味! $ J$ [0 g  K8 ]4 p% G
嗯!真是不錯!沙龍照上的那二個,我都訂了!別跟我搶!
% F2 ?5 k+ g( o6 _+ y6 @( G8 Q% c4 Y8 c1 ?' w6 ^, A1 N
美味小秘訣! 5 v, H' r9 v) l6 H) v8 i# p
核桃可以用腰果替代,別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶
& d! Z; u; @( H* r: n7 m& D& [
+ _* r6 \  K" v8 M備忘錄:
+ D* _; y0 p9 _* n4 c烤箱可先以大火烤至微黃,再用上火烤,如此能確定內部定會熟透!




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