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作者: 伊安    時間: 2018-8-28 23:02     標題: 椰茸南瓜糕

材料：
7 ?& N+ h& `/ z% A中國南瓜16安士、新鮮椰茸4安士、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）2安士、鹽3/4匙- Z+ a" o' n+ Z3 I" ?7 b, N

* ^2 {0 i7 p0 ?6 C# [. r+ _; Q做法：% o) L4 I/ E5 \: S1 A
1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
, y1 k3 e* c4 n% X/ D" {' `: a# t2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；; X4 B& l) P2 n
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。

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