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作者: 伊安    時間: 2018-8-28 23:02     標題: 椰茸南瓜糕

材料：
! r$ `- ?+ e9 p  S0 _中國南瓜16安士、新鮮椰茸4安士、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）2安士、鹽3/4匙# Z! t4 t) M, z

+ K7 P. J! S- p/ x做法：
$ h  \# L* j0 S( B1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；( c' h2 U5 S/ B: i
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
- U# X7 l8 G+ }, d; y3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。

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