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標題: [轉貼] 椰茸南瓜糕 [打印本頁]

作者: 伊安 時間: 2018-8-28 23:02 標題: 椰茸南瓜糕

材料：$ x# [) X& F! m$ F/ n
中國南瓜16安士、新鮮椰茸4安士、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）2安士、鹽3/4匙. P6 X0 ?$ o1 c1 y$ [4 `

做法：1 F% `$ B2 `* Y) A3 _4 o
1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；5 G6 f1 ]& f) d+ L
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。

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