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作者: 伊安    時間: 2018-8-28 23:02     標題: 椰茸南瓜糕

材料：6 t& b" Q  z1 E* Z
中國南瓜16安士、新鮮椰茸4安士、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）2安士、鹽3/4匙3 z' Z& B9 r8 o4 p$ D# s7 Z: n
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做法：
0 l0 p' \/ E3 ?9 L7 F5 y3 S8 N5 T1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；3 X1 e: d& _' Q5 D
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
: H2 e2 a% Y4 ]/ u3 |3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。

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