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作者: 伊安    時間: 2018-8-28 23:02     標題: 椰茸南瓜糕

材料：) G4 X1 I1 E6 c, c' A
中國南瓜16安士、新鮮椰茸4安士、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）2安士、鹽3/4匙
7 A( p" k; x$ V5 P5 k: s
, _7 _  ]: W8 m2 p# E2 l# U5 t做法：/ k2 v. x; [3 f
1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；. K/ E+ P( n% L  f6 f
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
5 x) m+ ?: _5 ^" s" L- F$ P& k3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。

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