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作者: 伊安    時間: 2018-8-28 23:02     標題: 椰茸南瓜糕

材料：
5 y9 g% m8 V9 E6 l. w" N! a中國南瓜16安士、新鮮椰茸4安士、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）2安士、鹽3/4匙
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% d4 A! m8 ^* |: z5 n5 _做法：
0 ^* Z( h" S4 ?* I2 r/ A( S& z1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；5 a$ x1 @2 ?  ]
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；6 ^+ `" K+ x" J% R( c
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。

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