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作者: 伊安    時間: 2018-8-28 22:58     標題: 濃朱古力曲奇

材料/ _0 b6 s% Y# k# d! G: r9 S
低筋麵粉175g
! C+ O  C* M' k# ~; [' V- e/ \蘇打粉1/4茶匙  n: }; o9 t! q
糖霜189g
+ j- E5 u* b* u7 D3 M" b5 C無鹽牛油63g
+ Y, g: _( \+ _8 t1 K8 J: h. K7 R蛋2個
! c/ I3 L# C) m; q$ t& u朱古力粒300g, H$ m" H) T% e0 [" t: m* B
朱古力磚250g
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! u( `" Z1 P+ o! c* N3 x1 e2 X做法4 i. Z0 B; S4 I& P
先預熱焗爐至180度
, y- B! i& B  }+ N" A7 q- T將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻$ H, t! O7 q6 g& L$ z* I
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。

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