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標題: [轉貼] 濃朱古力曲奇 [打印本頁]

作者: 伊安 時間: 2018-8-28 22:58 標題: 濃朱古力曲奇

材料
低筋麵粉175g
蘇打粉1/4茶匙1 o7 E2 G. `$ L" I! K
糖霜189g* b8 `1 D W8 R& O x, t/ h0 A# k
無鹽牛油63g# v' ]) r" L3 K% C% K
蛋2個' n' u5 T( q2 c5 ^+ M/ }
朱古力粒300g% p! t# }! U! b; V
朱古力磚250g g/ T8 W6 E" r/ N# \, ^. s
1 L$ O5 W% q% ~4 I7 }
做法8 ~" s( C7 @6 M1 F9 x7 s7 v
先預熱焗爐至180度
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻, V+ O1 L! @. Q( J3 C1 v
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。

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