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作者: 伊安    時間: 2018-8-28 22:58     標題: 濃朱古力曲奇

材料* d2 B- f" T8 Q5 A) `1 V
低筋麵粉175g
. a5 Z* Q7 M1 Q1 D) l8 T蘇打粉1/4茶匙
9 X* u2 t% j6 d7 l4 v/ x糖霜189g
9 g0 u5 c- G. r. }1 b2 m# Y1 e& e& b9 O無鹽牛油63g8 }  _( A2 I# S& |; U; X, p, a
蛋2個
6 }1 I; q+ C8 z# i朱古力粒300g
3 K. t& \, G( F  o9 L6 t. ^: S朱古力磚250g
2 l% ~4 U9 {, X; B$ s( h9 B: A4 o$ a( J: O. Z
做法
  S7 d/ a5 L7 o先預熱焗爐至180度# Y# r" ~) o! j8 ]4 O1 l9 d; c6 P
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻, r0 I* u: g: _" e1 b- c" g
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。

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