標題:
[轉貼]
黑椒蒜香牛柳
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-8-28 11:24
標題:
黑椒蒜香牛柳
大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性,以提高身體之免疫力,所以多吃無妨。
" {5 b# {% u7 e4 I
i+ B8 h% y0 ]$ O: R% N; B1 F
材料
% Z0 L4 O$ j+ A2 w( L, a. W
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片],大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]
& b4 G9 I, }- |4 C* v% i1 z
李錦記黑椒汁 3 湯匙
4 X" M; z, |3 y. A
1 U. k8 ~. m5 d0 [8 E
製法
. D4 x3 b( H# z* Q) M& `2 L, W
1. 將牛柳醃15分鐘。
& C! x, E* [- N4 Z
2. 用2湯匙油炒熟牛柳,加入李錦記黑椒汁及大蒜,炒勻至熱透。
7 h8 r2 Y2 k# a
& \" d# f2 f: J- e: H/ A3 M
調味
% z! F- m: a1 A4 w
醃料:
! n3 i* V0 e; R6 |0 g3 T' f& R
李錦記蒜蓉 1/2 湯匙,李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙,粟粉 1 茶匙,李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0