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標題: [轉貼] 紫米蓮子粥 [打印本頁]

作者: 伊安 時間: 2018-8-28 01:59 標題: 紫米蓮子粥

材料2 @8 S) O w( v! n0 D3 C) W( A" c( O
1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢
2黑糯米2杯、冰糖半斤' _/ l/ h4 L0 ~% `

作法2 A4 t! Q2 d1 c3 ]/ Q
1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。
2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。* Q1 K a( k7 P n
+ l. @) F( _9 r. j) G% B& P" B. |
功效+ |1 o9 `5 B: D7 q+ H& g' M1 r
能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。

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