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紫米蓮子粥
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作者:
伊安
時間:
2018-8-28 01:59
標題:
紫米蓮子粥
材料
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1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢
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2黑糯米2杯、冰糖半斤
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作法
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1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。
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2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。
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功效
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能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。
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