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作者: 伊安    時間: 2018-8-28 01:59     標題: 紫米蓮子粥

材料
. w8 L0 ^! ^1 o" U5 l0 w( w1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢
+ O/ p3 `( f* Q* I& Y2黑糯米2杯、冰糖半斤
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" I& b6 g4 A. @! k$ W0 q" p作法
! z3 z4 I1 ~: }/ [1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。6 d, e/ ?% _! e2 G
2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。
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功效! Y" R: y: e! i
能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。

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