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作者: 伊安    時間: 2018-8-28 01:59     標題: 紫米蓮子粥

材料
# ~' I3 C! A) H: h1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢
4 _7 T2 F8 v( r  Y. V2黑糯米2杯、冰糖半斤
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4 L3 Y9 ?/ `1 D1 r1 y1 S作法
2 B& y& j. A" {! {* G' ^6 Q1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。
9 |8 [* W) {  Y2 q+ c/ N) j2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。
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能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。

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