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標題: [轉貼] 番茄牛肉 [打印本頁]

作者: 伊安 時間: 2018-8-28 01:55 標題: 番茄牛肉

主料：1 C, U; j+ ^0 k! ?8 f
番茄150克，牛肉100克。輔料捲心菜150克，料酒3克，精鹽4克

做法： , c8 Q' u4 P5 ~) w9 M
把番茄、捲心菜、牛肉分別洗淨，番茄切成方塊，捲心菜、牛肉切成薄片。將牛肉放入鍋內，加入清水至能沒過牛肉為度，旺火燒開，將浮沫撇去放入料酒，燒至牛肉快熟時，再將番茄、捲心菜倒入鍋中，燉至皆熟，加入精鹽,略燉片刻，即可裝盤食用。

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