標題: [轉貼] 薰衣草香煎雞排 [打印本頁]

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作者: 伊安    時間: 2018-8-27 00:39     標題: 薰衣草香煎雞排

材料：
. H' a# D$ @& E帶骨雞腿 1隻
3 l+ l3 h2 r5 X  P( @( g. f新鮮薰衣草 10公克   n8 N9 [; O8 S* @
香芹粉 3公克
# P' D3 f7 @1 T' o8 W: w0 o香蒜粉 3公克
6 p% ?, C' @# W6 R* Q6 a義式綜合香料 5公克 ' V. ^4 u7 F9 P0 E, q$ F  a
迷迭香 3公克 # `6 \2 K/ u9 V" u
白酒 5cc
8 I: A; P' t, [3 J# {蒜頭 2瓣 8 Z9 |5 x' N) V1 N# i
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作法： , _7 ]$ }) X; Q& K4 t
1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。
0 G$ h8 d  {2 s2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。
- [& B- g( n0 y2 }; p- S( Z) q3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。

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