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標題: [轉貼] 墨西哥芝士雞肉餅 [打印本頁]

作者: 伊安    時間: 2018-8-27 00:32     標題: 墨西哥芝士雞肉餅

墨西哥餅是在美國,墨西哥很流行的一種薄餅,通常是用玉米粉又或者是小麥粉製成的。它的質感硬硬的,再加入低卡的雞胸肉,健康的黃椒橙椒,從外到內咬下去都很有口感呢!不怕辣的朋友可以多放紅椒粉呀,與配料搭配得很∼常常吃薄餅的你可以試試以下的墨西哥餅,相對比較沒那麼油膩喔∼∼
; O& O0 M  V" O% k8 s. u6 a+ x, r6 l& {$ n! T
【材料】8 z. b" n  c4 m0 D3 Q& V' K
雞胸 1塊
$ a' j5 F- Z* y黃椒橙椒 各一個- D( Y/ {/ Z9 h6 \
芝士絲 適量, R  O+ C# \2 D, z# Y9 t2 q3 u
玉米餅 3塊
* ~$ q, W. T$ N" |& [0 x紅椒粉 適量
2 f. ^) t. O9 }鹽 適量
) K$ \* d* O3 T2 p  B+ v黑椒 適量! c& ~+ ?1 W$ Z( z* S; H

8 |. [& b* }+ O; D+ [: @0 R% @【步驟】
" w1 a3 v/ o* U9 z9 m1 雞胸肉切粒, 加入用紅椒粉,鹽和黑椒醃雞胸肉5分鐘。
0 z  I2 {: B& ]! k' G% x  W: z2 平底鍋中熱油,煎熟雞胸,然後加入黃椒橙椒,炒一炒。0 L3 t7 F: a; E. z( S
3 放入玉米餅,鋪上芝士絲,雞胸炒椒,然後再加一層芝士絲。
4 u9 W* k8 Z$ K4 T4 對摺,每邊煎大約1-2分鐘,看見微微橙黃色,芝士溶透,就可以了。




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