風之國論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [轉貼] 香辣蝦仁意粉 [打印本頁]

作者: 伊安 時間: 2018-8-27 00:24 標題: 香辣蝦仁意粉

材料3 D" z! t! X- f( @
意大利粉 1包7 @+ V  N% q* D( Y* r
急凍蝦仁 400克
牛油 50克
蒜茸 2茶匙! V" L4 y% v5 |  [1 }1 j
洋葱 1個（切幼條）$ |1 _# h& X8 J* `/ Z4 g0 d
Cajun粉 2茶匙
鹽 1/4茶匙
檸檬汁 1湯匙8 }+ O  {: N$ i  C& R: w$ N1 L" Y
9 E  _. J. O5 F- B9 f' U/ z6 K
做法0 x- j& p/ U! E$ g+ w
1. 煲熱滾水，下意粉烚至軟身，盛起，瀝水，備用。
2. 以中火燒熱鑊，下牛油煮溶，下蝦仁、蒜茸及洋葱絲，爆炒約2分鐘，下Cajun粉拌炒，再下意粉、鹽及檸檬汁炒勻，上碟，即成。
- t2 g) Q, x2 O* p6 |0 J2 K2 R
小貼士
急凍蝦仁解凍洗淨後，抹乾，以少許雞粉略醃，有助辟去雪味。

歡迎光臨風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)