標題:
[轉貼]
香辣蝦仁意粉
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-8-27 00:24
標題:
香辣蝦仁意粉
材料
. v3 J9 J# A, l: S9 C/ \" b) h
意大利粉 1包
" |1 x5 N' u r
急凍蝦仁 400克
. @& O& Z( [$ c- C3 v$ F x% u4 j5 w
牛油 50克
4 V1 a+ g! p. N- j, c+ @7 ]
蒜茸 2茶匙
8 o" N% G2 N9 x" |
洋葱 1個（切幼條）
$ v1 ~ M7 G5 h4 P% j
Cajun粉 2茶匙
8 ~# C1 n3 Z$ Z
鹽 1/4茶匙
0 f- V$ _3 c2 h* [! L; o" d0 Q5 o2 I( C
檸檬汁 1湯匙
2 N7 T: A* f# ]
! q, a: c1 c9 x, |1 a7 p
做法
8 s* l9 l7 E! i4 m! T# u5 b
1. 煲熱滾水，下意粉烚至軟身，盛起，瀝水，備用。
$ b: z3 @* w1 v- p- O
2. 以中火燒熱鑊，下牛油煮溶，下蝦仁、蒜茸及洋葱絲，爆炒約2分鐘，下Cajun粉拌炒，再下意粉、鹽及檸檬汁炒勻，上碟，即成。
; {/ z5 w0 v7 D9 a. P, }$ A
5 G6 p9 H& [& j. e$ s- B
小貼士
6 r1 b. B7 ]- |# j
急凍蝦仁解凍洗淨後，抹乾，以少許雞粉略醃，有助辟去雪味。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
