標題: [轉貼] 三文魚芝士卷 [打印本頁]

---

作者: 伊安    時間: 2018-8-27 00:23     標題: 三文魚芝士卷

材料(八人份量)   
8 r. e8 J. Q% H3 Z" k  `/ _三文魚  500克 (切 8薄片)
, d/ n2 C) V0 A& q新鮮香草(迷迭香、俄肋岡、百果香) 少許
: y8 |5 H- P, ~/ k' jRicotta 芝士   300克8 `( R6 z+ X- j: V8 Q2 c" _
新鮮細香蔥  (Chives) 30克' _) H9 V% C: p; m8 w
沙律菜  200克鹽適量
1 M3 F# l# a  H- C, R. A* s橄欖油 3湯匙
& k, w; H. E# N# w) x0 ^. p糖 少許
  j+ W' F8 Z$ f) m* k% V鹽  少許
; q: x. Y: b. |# v白酒醋 少許
/ i8 e/ p( c& a; G黑胡椒 適量
8 ]# O9 Y6 C% V& Y$ ^+ {
3 k1 K8 J( P/ n9 Y) W/ X製作過程
0 b& f6 @" H- V6 V1.  拌勻香草及芝士為釀料。
$ P6 q! a0 w: V5 p3 a2.  釀入捲起三文魚，混合橄欖油、糖、鹽及醋塗於上。於碟中鋪上沙律菜，放上三文魚卷，灑胡椒，即成。

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0