標題:
[轉貼]
蜜瓜三文魚沙律
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-8-27 00:22
標題:
蜜瓜三文魚沙律
材料
4 Y9 h) S9 q2 Y* E* `
蜜瓜 一小個 (切粒)
h* ~! j8 J5 E( @4 v
Dill / Basil 香草 少許(切碎)
7 B) z6 y- Q: I2 @ X
三文魚六片 大概 45 亳克 (切幼條)
. r% U4 r F, F' H6 M6 O# U
忌廉 (double cream) 200亳升
$ o' O$ [% Y' ?6 t& \- X* |
胡椒粉 適量
2 @ n( k* u1 D; q* B' Y
, U: U) ~" g; k4 L8 q2 G" {
製作過程
. W K5 d0 l1 Q1 e
1. 留少許三文魚上碟前裝飾用，將蜜瓜、餘下的三文魚及香草拌勻，上碟前加忌廉及黑胡椒，略為裝飾一下，即成。
+ j' \* z9 u. \) e k1 P
) r" [' `; O3 v* e4 A: N
貼士:
) X5 n5 j9 s2 r( ` ^3 O
1. 注意上碟前才可加忌廉，以防止沙律變成水汪汪。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
