標題:
[轉貼]
蜜瓜三文魚沙律
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-8-27 00:22
標題:
蜜瓜三文魚沙律
材料
' L7 m3 |- O: K: Y
蜜瓜 一小個 (切粒)
) G/ O8 q$ r. E$ m
Dill / Basil 香草 少許(切碎)
2 M |) f P- @8 f6 H* m0 J
三文魚六片 大概 45 亳克 (切幼條)
- d9 U& V/ B/ T+ v8 b" ]+ ?3 B
忌廉 (double cream) 200亳升
+ V/ N; k1 \8 w: i) Z7 b% B
胡椒粉 適量
7 B# W a7 T9 l' H1 \0 D; b
2 s* q# T" ?, L. ~
製作過程
! E2 _7 ^6 ]/ S# w
1. 留少許三文魚上碟前裝飾用，將蜜瓜、餘下的三文魚及香草拌勻，上碟前加忌廉及黑胡椒，略為裝飾一下，即成。
3 T/ Y9 F( l. _0 S
Y8 G+ P+ i1 |% I6 x
貼士:
- {" U+ j0 Z& g# Y9 R
1. 注意上碟前才可加忌廉，以防止沙律變成水汪汪。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
