標題:
[轉貼]
蜜瓜三文魚沙律
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-8-27 00:22
標題:
蜜瓜三文魚沙律
材料
8 P+ ]. {# X2 b. a
蜜瓜 一小個 (切粒)
: k7 b$ t) M" f4 e6 J$ j
Dill / Basil 香草 少許(切碎)
4 _4 {0 [/ T. `) o6 D3 G
三文魚六片 大概 45 亳克 (切幼條)
4 [4 E' I! x) w! K5 |8 M9 U
忌廉 (double cream) 200亳升
* {) ~) u1 w2 w, R$ ~
胡椒粉 適量
) Y& H# n' K A3 V5 @, z, x9 U! p/ m
+ K* _! t& ]3 ~. Y* x8 t
製作過程
/ [; i+ [+ t$ e3 ^6 Z% f# \7 x- @
1. 留少許三文魚上碟前裝飾用，將蜜瓜、餘下的三文魚及香草拌勻，上碟前加忌廉及黑胡椒，略為裝飾一下，即成。
8 q4 l6 ^& ~* `+ j% Q
0 k* q8 |* M: g6 p
貼士:
! u& H5 L% l d$ {
1. 注意上碟前才可加忌廉，以防止沙律變成水汪汪。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
