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標題: 吃玉米驚見超噁不明物!專家:高級貨 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2018-4-15 10:48     標題: 吃玉米驚見超噁不明物!專家:高級貨

三立新聞網# I5 W- X8 y. I, b/ {; H; q2 e) T1 {
2018年4月7日 上午6:516 F* u; H! V4 j0 _8 c, g4 ^
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鄉民中心/綜合報導
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雲林斗六一名網友日前在路邊購買水煮玉米,不料剝開玉米葉卻驚見「灰色不明物」,讓她感覺超噁心,並PO網詢問「這是什麼?」,沒想到有內行人跳恭喜原PO,直呼「這是高級貨」。) E- i* I% d5 _3 h) C( i
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. q* w9 k. Y! p9 Q! e▲吃玉米驚見超噁不明物!專家:高級貨。(圖/翻攝自臉書), q3 ~( D; a( P! o

2 n$ }8 n; N. e' p) G7 ], ?網友在臉書《斗六人文社交圈》貼照表示,打開玉米葉竟發現裡面附有噁心的東西。並問「有人知道這是什麼嗎?」照片中可見,玉米上長了「灰色像貝殼類的不明物」,且長度超過玉米的一半。對此,許多網友看到後,紛紛與原PO一樣表示「好噁心」、「不要吃」、「外星物種」、「玉米癌症」;不過,有內行的網友一眼就認出這是「高級品」紛紛說,「這是一種真菌,可以食用,比玉米價值還要高」、「玉米黑穗菌」、「原PO賺到了」。7 l  |  g3 n/ Q% m7 u5 \) l6 ]! n9 w6 f1 \  M

! R7 l% @- P/ J5 }$ |3 I其實這灰色不明物稱作「玉米烏米」或「玉米蘑菇」,是一種可食用的真菌(玉米黑粉菌),菌中含有豐富蛋白質、胺基酸、脂肪酸等營養成分,通常寄生在玉蜀黍屬、類蜀黍屬植物上,其被玉米黑粉菌本身並無毒素可以食用,不過僅限於「外膜完整」,如外膜有破裂就有可能已受到細菌感染產生毒素。
作者: cccc    時間: 2018-8-29 19:01

通常寄生在玉蜀黍屬、類蜀黍屬植物上,其被玉米黑粉菌本身並無毒素可以食用




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