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標題: 吃玉米驚見超噁不明物！專家：高級貨 [打印本頁]

作者: 小雪小雪 時間: 2018-4-15 10:48 標題: 吃玉米驚見超噁不明物！專家：高級貨

三立新聞網8 Y$ k! |$ I5 z* h5 R" x0 i1 G P. t
2018年4月7日上午6:512 w; z8 i( c4 u: N3 V% g8 ]7 s
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鄉民中心／綜合報導. @% Y# D. p. S4 x4 z9 v/ y
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雲林斗六一名網友日前在路邊購買水煮玉米，不料剝開玉米葉卻驚見「灰色不明物」，讓她感覺超噁心，並PO網詢問「這是什麼？」，沒想到有內行人跳恭喜原PO，直呼「這是高級貨」。

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▲吃玉米驚見超噁不明物！專家：高級貨。（圖／翻攝自臉書）+ O# r( e6 L; n, p, }
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網友在臉書《斗六人文社交圈》貼照表示，打開玉米葉竟發現裡面附有噁心的東西。並問「有人知道這是什麼嗎？」照片中可見，玉米上長了「灰色像貝殼類的不明物」，且長度超過玉米的一半。對此，許多網友看到後，紛紛與原PO一樣表示「好噁心」、「不要吃」、「外星物種」、「玉米癌症」；不過，有內行的網友一眼就認出這是「高級品」紛紛說，「這是一種真菌，可以食用，比玉米價值還要高」、「玉米黑穗菌」、「原PO賺到了」。

其實這灰色不明物稱作「玉米烏米」或「玉米蘑菇」，是一種可食用的真菌（玉米黑粉菌），菌中含有豐富蛋白質、胺基酸、脂肪酸等營養成分，通常寄生在玉蜀黍屬、類蜀黍屬植物上，其被玉米黑粉菌本身並無毒素可以食用，不過僅限於「外膜完整」，如外膜有破裂就有可能已受到細菌感染產生毒素。

作者: cccc 時間: 2018-8-29 19:01

通常寄生在玉蜀黍屬、類蜀黍屬植物上，其被玉米黑粉菌本身並無毒素可以食用

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