Board logo

標題: 麵粉料理》地瓜捲餅 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2009-5-20 09:02     標題: 麵粉料理》地瓜捲餅

【元氣周報/食譜提供/蔡欣諭】 * U) K) h4 \' v+ Y6 E5 G  g

# `' @* i' O9 P材料:地瓜、蘆筍、高麗菜、蝦仁、蛋2顆、麵粉600克
& j$ r/ z3 @* b# z, q) d3 c; G4 C4 T7 A, b
9 Y+ z. i$ x& d4 r4 L1 R% F
做法:2 I! r" q* T7 d/ t+ \! E
1.將蛋入鍋攪散,倒入麵粉拌勻後,再一點點的加水,使成麵糊狀。 / X7 N' i- X; O% e% a
' d; D' Z) @( s" t8 e8 n
2.平底鍋放油,倒入麵糊煎成薄餅。
" o' Z! d, F* M- ?  v1 s( F, O% _6 _% J
3.地瓜切粗條煮熟後撈起,蘆筍、蝦仁燙熟撈起,高麗菜切絲泡水瀝乾。 ! O- O- a+ U* b5 L1 z3 b0 |, W1 K: w

0 ^% S4 i, K' |: e! u" A4.煎好的薄餅攤開,依高麗菜絲、蘆筍、地瓜及蝦仁的順序排上,淋上沙拉醬包捲。
) u& ~* i7 B, V1 Q- k$ m- E3 S  W" J) Q# E5 P9 f
# a4 q+ m9 M5 p4 @
【2009/05/17 元氣周報】




歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/) Powered by Discuz! 6.0.0