標題:
麵粉料理》地瓜捲餅
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作者:
小雪小雪
時間:
2009-5-20 09:02
標題:
麵粉料理》地瓜捲餅
【元氣周報/食譜提供/蔡欣諭】
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材料:地瓜、蘆筍、高麗菜、蝦仁、蛋2顆、麵粉600克
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做法:
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1.將蛋入鍋攪散,倒入麵粉拌勻後,再一點點的加水,使成麵糊狀。
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2.平底鍋放油,倒入麵糊煎成薄餅。
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3.地瓜切粗條煮熟後撈起,蘆筍、蝦仁燙熟撈起,高麗菜切絲泡水瀝乾。
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4.煎好的薄餅攤開,依高麗菜絲、蘆筍、地瓜及蝦仁的順序排上,淋上沙拉醬包捲。
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【2009/05/17 元氣周報】
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