標題:
麵粉料理》蔬菜燒
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2009-5-20 09:01
標題:
麵粉料理》蔬菜燒
【元氣周報/食譜提供/洪秀蘭】
+ h& B3 O' }* `6 D& D+ `4 e
u: e9 H! o. ] {8 q* a
材料:中筋麵粉適量、高麗菜1/4顆、蛋1-2顆、鹽、沙拉、柴魚片、油少許
6 {! v( P- A+ {- t! x; y# w
6 l6 M( W$ V' a7 e1 w
$ i% `( D# n) e( M; a# [" c- I- g
做法:
9 S8 U- k) {% i( q @! k9 k4 T1 ?
1.麵粉加水調成糊狀後,加入切碎的高麗菜拌勻。
/ A* m, W! F3 Z2 ^ Q: R; d( s
% a. {! |5 Z$ `2 P6 a+ A
2.加入鹽調味,拌勻後加入全蛋,攪拌待用。
* y+ I, F! a- Q6 T# D% x
5 V/ p& m% z, }! L5 x
3.中火熱鍋,放入少許油、轉小火,將拌勻的材料緩緩倒入鍋中,並轉動鍋子,使材料成形,兩面煎至金黃。
# w( h0 ?1 o0 G( G& ~
. y& D1 l( I& ^! e$ f7 m! f% Y
4.將切好的成品擺盤,淋上沙拉、並撒上柴魚片。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0