標題:
麵粉料理》蔬菜燒
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2009-5-20 09:01
標題:
麵粉料理》蔬菜燒
【元氣周報／食譜提供／洪秀蘭】
' ^" Z6 r; q5 e9 `* j- V: g, D& e
3 S: ]- c% a1 G
材料：中筋麵粉適量、高麗菜1/4顆、蛋1-2顆、鹽、沙拉、柴魚片、油少許
& s5 O- z/ r% b7 Z/ p
, x9 R" s+ n9 n+ y n* Y
. D( z5 G u" [3 {: j; F
做法：
7 g" g; u- K5 a7 i9 Z8 L1 h
1.麵粉加水調成糊狀後，加入切碎的高麗菜拌勻。
; B7 ?7 g- W/ H; l4 B
- t0 m ]5 N2 p- F6 X$ T" D
2.加入鹽調味，拌勻後加入全蛋，攪拌待用。
B, E: g% b8 a# D
D" S" J" i4 D: h$ p
3.中火熱鍋，放入少許油、轉小火，將拌勻的材料緩緩倒入鍋中，並轉動鍋子，使材料成形，兩面煎至金黃。
7 [0 B! `8 ^0 u: ~; Z/ L
- x& g! a u+ x
4.將切好的成品擺盤，淋上沙拉、並撒上柴魚片。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
