標題:
麵粉料理》蔬菜燒
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2009-5-20 09:01
標題:
麵粉料理》蔬菜燒
【元氣周報／食譜提供／洪秀蘭】
/ a! c. H: Z2 k1 d
I- Q: [6 v8 Z2 D
材料：中筋麵粉適量、高麗菜1/4顆、蛋1-2顆、鹽、沙拉、柴魚片、油少許
2 P B) _8 J. O) k0 U: ]
; \5 i, K# H4 I, f, Z
$ U) N2 H* y* s9 A. [7 _4 x
做法：
0 f$ N/ V7 p- M2 U* e) }% t
1.麵粉加水調成糊狀後，加入切碎的高麗菜拌勻。
3 K O1 m e# Z# T& U4 Z7 u
7 Y* ~7 P9 Y+ a* V
2.加入鹽調味，拌勻後加入全蛋，攪拌待用。
G0 u9 a6 I! a/ n; w7 D: a z8 @
$ g9 g/ U* u$ P- F
3.中火熱鍋，放入少許油、轉小火，將拌勻的材料緩緩倒入鍋中，並轉動鍋子，使材料成形，兩面煎至金黃。
9 h, ?/ j$ b W0 l) v' Y
" ?$ i8 K/ ]& z3 U) U, S& D9 V" n4 g
4.將切好的成品擺盤，淋上沙拉、並撒上柴魚片。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
