標題: 麵粉料理》蔬菜燒 [打印本頁]

---

作者: 小雪小雪    時間: 2009-5-20 09:01     標題: 麵粉料理》蔬菜燒

【元氣周報／食譜提供／洪秀蘭】
. G7 W% @2 ], v8 k" i+ M) s! H5 j4 c" q+ e/ {5 o" m6 L2 ~
材料：中筋麵粉適量、高麗菜1/4顆、蛋1-2顆、鹽、沙拉、柴魚片、油少許 0 M3 E/ M' l! D) H+ u9 \

+ X( c5 T7 S6 K7 I0 y* s8 _' e7 T" D% o  n/ _
做法：$ R* |- K- W. m6 G: F8 p
1.麵粉加水調成糊狀後，加入切碎的高麗菜拌勻。 9 Q- Q4 S' [$ q. O

: t) \. k& O. r, X1 o% ^2.加入鹽調味，拌勻後加入全蛋，攪拌待用。
4 X0 {# p: {7 F! Q$ }* M
, x& Q/ M1 n7 P8 \8 R) j& q% \$ E: x3.中火熱鍋，放入少許油、轉小火，將拌勻的材料緩緩倒入鍋中，並轉動鍋子，使材料成形，兩面煎至金黃。
$ e+ R6 v- f! @( t' `% i8 @8 v) Z& k$ M0 x( a
4.將切好的成品擺盤，淋上沙拉、並撒上柴魚片。

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0