標題: 麵粉料理》蔬菜燒 [打印本頁]

---

作者: 小雪小雪    時間: 2009-5-20 09:01     標題: 麵粉料理》蔬菜燒

【元氣周報／食譜提供／洪秀蘭】 8 q1 r3 M3 l9 o6 z* g. }* P! {+ p0 M
  R, [4 u6 I9 r, `
材料：中筋麵粉適量、高麗菜1/4顆、蛋1-2顆、鹽、沙拉、柴魚片、油少許
* U0 p' q. V3 b2 D
& P* k0 c& }! h% H% o* b- k8 `
# b+ `+ J; d) p: z$ L做法：
" d2 O3 t% I& L9 D. O6 B1.麵粉加水調成糊狀後，加入切碎的高麗菜拌勻。 , W! F* p/ x" p: M( j, r/ ~3 d5 A

, V. t  z0 }" t( X5 t* t& E/ H2.加入鹽調味，拌勻後加入全蛋，攪拌待用。
8 z& K: a: _% V6 O
1 ^( e! d; c2 F  B  J3.中火熱鍋，放入少許油、轉小火，將拌勻的材料緩緩倒入鍋中，並轉動鍋子，使材料成形，兩面煎至金黃。 5 \$ B' w& o- }2 [4 I
! ]8 t! |4 x+ R+ W! a
4.將切好的成品擺盤，淋上沙拉、並撒上柴魚片。

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0