永和烘焙新品牌 麵包成為精品代名詞[url=http://tw.rd.yahoo.com/referurl/news/logo/ttnews//SIG=10v1vcio4/*http://www.travel-web.com.tw/][/url] 更新日期:2009/02/20 19:15 黃郁茹 0 l' q9 ^; T J/ J6 U) d/ w
【大台灣旅遊網TTNews記者黃郁茹】 & C. o# X: e. i$ a$ ~( D 3 `2 P6 }% Z6 {) V. v/ G6 M8 W5 T 您可能逛過服飾精品店、鞋子、皮包精品店，但您有逛過以「麵包」為主題的精品店嗎？位於永和中和路、永安市場捷運正對面的The Bread布列德，就是這樣一個可愛又精緻的麵包主題旗艦店。& b5 m, h7 B2 Y$ \# x8 S
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The Bread布列德，是知名製造商味全公司旗下新成立的品牌，長期以來，味全的麵包商品大多在便利超商上架，商品的發揮空間不免受限，為了創造更多的發揮空間，並打出自家的通路與品牌，於兩年前成立了The Bread布列德，引進日系的產品管理、現場服務與創意研發團隊，2007年在永和創立了第一間The Bread布列德旗艦店，至今台北縣市也擁有4間門市。 ' H& `! i5 s0 ?; s1 Y3 X6 U; [! ?# E% x# h1 V6 m. D9 b
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「用新鮮麵包交朋友」是The Bread布列德的品牌口號，以麵包的紋路設計作為品牌Logo，呈現麵包專賣店專業形象，以及搭配蛋糕、咖啡的複合式的空間；評估了市面上的麵包坊大多為小規模經營，味全公司擁有強大的製造團隊，在原物料的品質上嚴格把關，專業的研發團隊更將母公司優勢發揮淋漓盡致。+ f; P/ q, M# t" X/ j
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為了保持麵包的新鮮度，The Bread布列德每間門市都擁有自己的生產烘焙廚房，每日時段性出爐，不時能聞到麵包剛出爐的香味撲鼻，店面也設計精緻明亮的風格，讓顧客進門就像是進到精品店搬的舒適優雅，麵包商品也不時汰舊換新，像是近期流行的杏仁法式小點心macaron搭配蛋糕商品，呈現更精緻的視覺與味覺，部分麵包單品也以豆漿取代牛奶，讓麵包更天然、濃香。6 r1 U& Y* [9 [! e
# x" z( s- \) x! Z6 m 5 {' V3 s) q4 B7 J* N. j8 _$ u& Z 6 K! Y' c9 {* g6 F0 b 近期流行的話題「貓熊」，也出現在The Bread布列德的麵包設計中，逗趣的貓熊大眼睛與黑白色的特徵，成為大人小孩都喜歡的麵包單品，The Bread布列德每次的新商品研發，都經過團隊無數次的測試與評估，才能將滿意的作品呈現在顧客面前。, e% y# T' O: n8 m4 ?8 A
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The Bread布列德不但嘗試將麵包走向品牌、精品的概念，更以其新鮮與用心推廣的麵包商品深植人心，就如同其品牌口號「用新鮮麵包交朋友」，就算只是買個麵包，也能像是在逛精品百貨般舒適自在。(攝影／黃郁茹) * Z1 w" C: Q9 c- h- N1 D ; I+ S: x* K& ^% v# O
[/url] 更新日期:2009/02/20 19:15 黃郁茹 0 l' q9 ^; T J/ J6 U) d/ w