( V, z- w) h0 s( U 從捷運中山站出口一而出，沿著巷弄而行，位於小巷內的Piece of cake，以捲心蛋糕，捲起來自京都的美味，創立者郭先生原本為留澳工程師，回台工作後接觸日商，而有了以日式堅持精神創業的想法。+ m! T; @+ u" b0 a0 g
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2 I" e9 s: u1 k& A 5 n. p' C5 r# W& h* ]9 i6 I$ T 郭先生在旅日過程之中，於京都偶然接觸了當地大排長龍的捲心蛋糕，被簡單的美味感動震撼，就這樣，費心學習再加上創新巧思而開啟了夢想的實現，有了屬於自己的店。 " ]- Y) W3 z1 O% C% [2 b0 l, P4 X
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秉持著對品質與新鮮的要求，雖只是蛋糕體捲起鮮奶油的簡單造型，卻有深刻的用心，對於食材的講究從雞蛋到鮮奶油都不馬虎，店內招牌的水果原味捲，口感綿密的蛋糕捲起清爽不膩的鮮奶油，再點綴上甜蜜的草莓，美妙結合令人印象深刻。. x( d. k: Y" o! `$ ]
7 k# `4 u. M/ P" m. l 4 ?/ g, r5 Q7 p; t8 X4 l ) m& A8 |, S" y5 d1 K Piece of cake經營四年以來，陸陸續續推出的口味增減，除了水果原味捲，像是咖啡口味的焦糖瑪奇朵捲、義式巧克力捲，依著對用料的講究，一直維持熱賣暢銷，看似傳統的做法，加上創意以熱情的精緻形象呈現，給人不一樣的蛋糕新體驗。（攝影／林喬茵） . U- E1 `, o. D. s: _0 W% o 3 ]. h4 L5 a$ S8 O: T) X
[/url] 更新日期:2009/02/21 02:15 林喬茵