【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】' a' F& u* b# u! W' {
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生活之中有許多感動，陽光灑落、落葉飄下、一件小物、來自愛人的一句話，或是一口單純的美味，那種深刻會給人動力，一股堅持的用心，傳承延續那份感動與更多人分享。 0 n* `. D7 V3 s- z- X$ e. K 3 O- s1 R4 l" w, U4 i2 O7 n. I" ~
$ c6 h+ Q0 F m" K 從捷運中山站出口一而出，沿著巷弄而行，位於小巷內的Piece of cake，以捲心蛋糕，捲起來自京都的美味，創立者郭先生原本為留澳工程師，回台工作後接觸日商，而有了以日式堅持精神創業的想法。- |" n4 z& B: n
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3 Y1 n2 r% F( h% _+ B 郭先生在旅日過程之中，於京都偶然接觸了當地大排長龍的捲心蛋糕，被簡單的美味感動震撼，就這樣，費心學習再加上創新巧思而開啟了夢想的實現，有了屬於自己的店。# |/ {' X8 g% g
; k2 B5 t1 C& H0 x" }: c- j | # Y- Q" b' a# ^( z 5 J7 x0 |/ \! y$ r 秉持著對品質與新鮮的要求，雖只是蛋糕體捲起鮮奶油的簡單造型，卻有深刻的用心，對於食材的講究從雞蛋到鮮奶油都不馬虎，店內招牌的水果原味捲，口感綿密的蛋糕捲起清爽不膩的鮮奶油，再點綴上甜蜜的草莓，美妙結合令人印象深刻。 i, V! h# l; H# N( O" ^) n ! J. W$ F5 x3 i/ W! K; u* D) u$ T. e
( a& q; S) k8 w: m2 p Piece of cake經營四年以來，陸陸續續推出的口味增減，除了水果原味捲，像是咖啡口味的焦糖瑪奇朵捲、義式巧克力捲，依著對用料的講究，一直維持熱賣暢銷，看似傳統的做法，加上創意以熱情的精緻形象呈現，給人不一樣的蛋糕新體驗。（攝影／林喬茵） + d W+ R* P+ O 7 ^9 @+ e9 S( g3 p! v8 n }2 R9 G
[/url] 更新日期:2009/02/21 02:15 林喬茵