【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】 . D5 E' e( C/ e5 ^/ O" { 4 w n! ]" y9 l, i 生活之中有許多感動，陽光灑落、落葉飄下、一件小物、來自愛人的一句話，或是一口單純的美味，那種深刻會給人動力，一股堅持的用心，傳承延續那份感動與更多人分享。* W6 x5 k1 o. y
- e2 ~, D. ^. W" N1 h# ?/ H) z
8 n& Y% S8 B* h: W2 s' h0 b0 e
$ x$ Y$ C( v0 o# v: F P 從捷運中山站出口一而出，沿著巷弄而行，位於小巷內的Piece of cake，以捲心蛋糕，捲起來自京都的美味，創立者郭先生原本為留澳工程師，回台工作後接觸日商，而有了以日式堅持精神創業的想法。 ; |2 z5 m' [; b: M7 U1 @9 s2 z" o
# Q0 p2 r' I3 J/ z* ^& ?9 I1 ~
. M7 G5 p+ o( i( j
郭先生在旅日過程之中，於京都偶然接觸了當地大排長龍的捲心蛋糕，被簡單的美味感動震撼，就這樣，費心學習再加上創新巧思而開啟了夢想的實現，有了屬於自己的店。 " C& B1 g' e1 Z* ` 2 R& |6 o+ A% l% r7 V9 m Z* l% @, O1 Q$ D0 A7 I
i8 x( l( A) |1 J# T
秉持著對品質與新鮮的要求，雖只是蛋糕體捲起鮮奶油的簡單造型，卻有深刻的用心，對於食材的講究從雞蛋到鮮奶油都不馬虎，店內招牌的水果原味捲，口感綿密的蛋糕捲起清爽不膩的鮮奶油，再點綴上甜蜜的草莓，美妙結合令人印象深刻。 1 l( q/ ?8 w' ^# C; [. t, r; J) N+ P2 l
e4 A9 f2 b8 S4 N ! u, i; _ k7 P' `* P' A Piece of cake經營四年以來，陸陸續續推出的口味增減，除了水果原味捲，像是咖啡口味的焦糖瑪奇朵捲、義式巧克力捲，依著對用料的講究，一直維持熱賣暢銷，看似傳統的做法，加上創意以熱情的精緻形象呈現，給人不一樣的蛋糕新體驗。（攝影／林喬茵） ; ?' p9 B8 W6 f: a0 O4 u. D- A4 Z& \; }, f7 S
[/url] 更新日期:2009/02/21 02:15 林喬茵 2 ^* M) _) R, @6 Q