【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】: @9 m/ x3 b; ]' g. h
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天母是台北異國料理的發祥地，許多國內外人士總愛來天母，感受慢中帶著優雅的用餐方式，不同於東區的繁華時尚，天母餐廳給人的是一種閒適的品味和放鬆的異國風情。 # l3 ]/ |! r7 r& s7 m. A8 U4 L! m: \
6 l. N: a. B& E1 f9 \ ( L) e* K% ~( t( T# f7 F 與原天母盛鑫天母店老闆是好友的盧先生，因緣際會下決定以著無比熱情接下餐廳，以更豐富的菜色和溫馨的服務經營，讓天母異國歐式餐廳留在顧客心中，因處於天母磺溪邊，充滿法國鄉舍風情，更名為法藍舍溪畔餐廳，在這裡除了有潺潺溪聲，還有綠蔭、白牆、紅瓦和花園，充滿濃濃歐式風格。 7 ~7 g0 z; G& V. c4 }3 ^, C" ]# N) I$ q: h
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負責人將原經典德國豬腳、新鮮美味的沙拉吧繼續保留，也推出新菜色，像是法國名湯普羅旺斯海龍王湯，湯品內含帶殼大蝦、干貝、章魚、螃蟹等，還加有珍貴的番紅花香料，豪華又豐富，濃郁中帶有甘甜海鮮香氣，令人回味。. \9 p, f& U5 x1 L
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特推薦德國豬腳，此乃德國巴伐利亞傳統美食，主廚細心處理豬腳，將其清洗、熱水燙後，以調配好的香料醃漬，酥炸後上桌前再烤，客人吃到得是皮酥、肉嫩、多汁的口感，沾上自家調製的酸菜和黃芥末，酸中帶有甜味，不油不膩又開胃，此乃法藍舍人氣餐點。 # ^1 H* X8 z8 g9 d# L; A9 b3 q: K0 m+ t" e/ m. N
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, f, }0 |6 j9 G/ {9 e% u 天母北路附近的法藍舍溪畔餐廳，身處巷弄卻給人柳暗花明的驚奇，原來在台北市區還有這樣的庭園餐廳，寬廣舒適富有情調，服務親切又不給人拘束感，就像到國外友人家作客，充滿溫馨又浪漫的氣氛。（攝影／郭嘉琳） v/ [* b. r4 r/ C+ w U. E, W6 H2 ?- q9 q& n5 H$ P8 j/ \: U
[/url] 更新日期:2009/02/21 12:15 郭嘉琳