標題: 好吃的番茄炒蛋 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2008-11-6 03:11     標題: 好吃的番茄炒蛋

1.先將雞蛋打在碗裡打勻，並且以少許的油放至鍋中炒。+ p: v) B# M2 S
2.炒至7分熟之後，將炒蛋撈起，放在碗裡備用。
9 o; l1 ^' v5 s3.將大番茄切成一口大小，放在碗裡備用。
  `/ D5 [  q1 `3 m4.將番茄醬，水，少許鹽巴醬油和糖調製好，作番茄醬汁。4 q- y& M+ V+ `% F  q+ ]' X( ]
5.將番茄醬汁倒入鍋中炒熱，加入番茄翻炒。0 I5 i) o3 x7 ^7 n9 ~; I
6.加入炒蛋，將所有材料拌炒均勻，快速裝盤。; V/ N! M& f: u' e' d1 E
                                                                                
  f$ L3 m" \1 g5 \# kP.S.
% S, [. c/ r- b# H% `" `1.番茄加入醬汁中，不要炒太久喔！否則番茄爛掉就不好吃了！& J  R% X  x2 h& n' W7 Q
2.炒蛋也不要炒太久，否則炒蛋會太硬不柔滑！　

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