標題:
雞肉洋芋沙拉
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-11-6 03:07
標題:
雞肉洋芋沙拉
材料
& ~8 w2 U+ f% V6 X, [
, ?8 k% _! ^" ^! t% n0 p
二片煮熟無皮無骨的雞胸肉 (也可以用白斬雞吃不完的部份)
/ p# l6 Y( C& T2 \2 Y( v* i
二個水煮蛋
* W7 Q" H/ l6 h/ `0 r9 `" U: \' C
三個煮熟的中型的馬鈴薯
4 J: @. j& x+ Y; v
二分之一杯酸黃瓜細丁 (Pickled Cucumber)
3 ]' A1 t' `9 F+ W0 S4 w, w
四分之一茶匙鹽
& U+ A1 P( ^! A1 H# e4 C6 \. [
二湯匙橄欖油
$ B3 u& I% j( C: S4 Z- D( D
三分之二杯的美乃滋
% C- C: H; Q& _7 c. @
) u; ]( S9 @. }$ D4 {2 d6 ^% V+ m
$ a1 E' y% a5 Y# C) C, o
作法
; z3 o( \! U4 A1 e
& t4 |; S8 {% z* x
將煮熟的雞肉、蛋、馬鈴薯切成丁狀，再和酸黃瓜細丁混合均勻，拌入美乃滋和鹽，最後再淋上橄欖油，將所材料攪拌均勻後，置冰箱冷藏二至三小時後即可食用。
8 R% h8 _5 W2 H- d
' ^, i4 i& H2 B) m F0 k* L4 u
註：我想做這道沙拉時，有時家裡正好沒有熟的雞肉，就會用一包二分之一磅的人造蟹肉 (Imitation Crabmeat)來替代。或是用一半雞肉、一半人造蟹肉來做這道沙拉，風味更有變化哦！
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
