標題: 芝士蘑菇奄列 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2008-11-6 03:00     標題: 芝士蘑菇奄列

材料 雞蛋2隻  芝士茸100克 蘑菇75克 油2湯匙 蕃茄1個 2 t2 E7 x/ {# L$ O8 X
調味料  鹽1/8茶匙 胡椒粉   少許   
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8 w/ A) n# s, s8 `% n+ a6 g1 將蘑菇切成薄片，盛起備用；蕃茄切片。 ) L: E1 C2 b& [4 C% @. |
2 拂勻雞蛋，加入鹽及胡椒粉調味。 8 |5 [' m8 d1 _: G( O
3 把2湯匙油放入平底鑊內燒熱，把蛋液倒入鑊內，直至蛋液接近凝固時，將芝士、蘑菇放面，用鑊鏟將一邊反摺至另一邊。
6 w7 D" ~3 z6 K, M% l- D4 將奄列上碟，把蕃茄片拌於碟邊，趁熱上桌。

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