標題: 芝士蘑菇奄列 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2008-11-6 03:00     標題: 芝士蘑菇奄列

材料 雞蛋2隻  芝士茸100克 蘑菇75克 油2湯匙 蕃茄1個
  p" o# X+ z$ N調味料  鹽1/8茶匙 胡椒粉   少許   
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& R$ t) O* ^5 O5 Z* x5 @做法 , c3 i$ J5 v; r( ^  P
  
6 r% i; {6 j' {9 ?; M1 將蘑菇切成薄片，盛起備用；蕃茄切片。
% `# S9 M# S2 K7 ~2 拂勻雞蛋，加入鹽及胡椒粉調味。 . \% b4 G' t8 W8 l" y
3 把2湯匙油放入平底鑊內燒熱，把蛋液倒入鑊內，直至蛋液接近凝固時，將芝士、蘑菇放面，用鑊鏟將一邊反摺至另一邊。
' H% \$ F; x8 o4 將奄列上碟，把蕃茄片拌於碟邊，趁熱上桌。

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