標題: 香蒜火腿意粉 [打印本頁]

---

作者: 小雪小雪    時間: 2008-11-6 02:59     標題: 香蒜火腿意粉

材料 意大利粉200克 火腿2片 蘑菇4粒  雜菜粒2-3湯匙 牛油25克
' @/ b. j2 g9 Q8 L. U0 ^調味料  鹽1/4茶匙 胡椒粉適量 蒜蓉醬3茶匙   , p) O; r5 X" B  w& A8 h; J) a
      
+ d* |$ N5 u& H# p$ U      
7 o1 O: p' F5 e; x1 |, G7 @# l做法
+ j) T, a% w& k3 B2 Z' m  N  8 v3 G0 p7 {' Y+ d7 n- G: r
1 將意大利粉放入已加入1/2茶匙鹽的滾水中煲至軟身，然後過冷河，瀝乾待用。
) m/ K% p  S% l: T8 \7 r: e9 u2 將火腿切絲、蘑菇切片、雜菜粒用水浸洗，待用。 $ `! d2 O, `, @2 R8 P
3 燒熱平底鑊，下1/3的牛油炒香火腿及蘑菇，盛起。
3 L7 R0 h2 P& }; j1 v& q4 煮溶其餘的牛油及蒜蓉醬，放入意大利粉，加調味拌勻，再加入火腿、蘑菇，及雜菜粒拌煮即成。

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0