
| 高筋麵粉--600g 7 @- C N; O' f: F! A% U 水--1000g 食鹽--5g 蛋白--1個 沙拉油--15g | |
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| (一)原料全部混合拌均勻。 (二)鬆弛10分鐘。 (三)平底鍋預熱,用手刷沾麵糊,刷入平底鍋成圓型。 (四)熟後取出即可。 ( {$ K) _# Y! y" }' \9 S; o) f | |
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| 平底鍋刷薄薄一層沙拉油備用! |
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