水--1000g ) g0 |5 N( c3 x1 V: M' m3 b; d
食鹽--5g $ H& P: n2 P7 H* W4 c
蛋白--1個 ' Z0 Q- `3 t; t K: A$ G
沙拉油--15g
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| 高筋麵粉--600g 2 a# t2 O5 n- i* [3 O& V. S 水--1000g ) g0 |5 N( c3 x1 V: M' m3 b; d 食鹽--5g $ H& P: n2 P7 H* W4 c 蛋白--1個 ' Z0 Q- `3 t; t K: A$ G 沙拉油--15g | |
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| (一)原料全部混合拌均勻。 (二)鬆弛10分鐘。 (三)平底鍋預熱，用手刷沾麵糊，刷入平底鍋成圓型。 (四)熟後取出即可。 | |
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| 平底鍋刷薄薄一層沙拉油備用！ |
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