細糖--550g
煉乳--180g # y2 Y3 z& X5 n
食鹽--5g
奶油乳酪(Cream Cheese)--200g
低筋麵粉--500g 0 e" d! l# }" }/ `7 i d
SP--46g , Y. q% d5 r* i/ f% K* E
泡打粉--20g
水--70g - o( g+ g. i3 k3 T( [- n6 n/ {
奶油220g
乳酪蛋糕香料--3g
http://www.DiyBakery.com
自助烘焙網
| |
| 雞蛋--600g 細糖--550g 煉乳--180g # y2 Y3 z& X5 n 食鹽--5g 奶油乳酪(Cream Cheese)--200g 低筋麵粉--500g 0 e" d! l# }" }/ `7 i d SP--46g , Y. q% d5 r* i/ f% K* E 泡打粉--20g 水--70g - o( g+ g. i3 k3 T( [- n6 n/ { 奶油220g 乳酪蛋糕香料--3g | |
http://www.DiyBakery.com | |
| |
| (一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。 (二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。 (三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。 (四)水慢慢加入其中拌勻。 (五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。 (六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。 6 }- ~$ f+ o+ l6 p | |
自助烘焙網 | |
| |
| 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加! | |
| |
| 蒸15分鐘 |
| 歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/) | Powered by Discuz! 6.0.0 |