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標題: 栗之果   [打印本頁]

作者: 酷影    時間: 2008-10-27 13:57     標題: 栗之果  


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栗之果

Do your stuff!

( {$ w2 ]- c9 g9 s. k9 m
水--300g ! H- ^; _# F# z8 N. p& U9 {
玉米粉--60g
0 d1 M6 Q& t* K( [$ q+ l# B7 d糖粉--150g
8 k* i8 b4 |1 {3 I5 B- H4 C糕仔粉--100g , h; j4 b5 k% z% x# k8 n
白油--15g $ W1 j: c! O' C3 S* A0 @. ]$ Z
綜合水果香料--少許
: d! W2 f" `% K  M- c/ A( q5 t栗子餡--適量
- f8 F/ q8 H6 B5 Q4 ]栗子粒--適量

http://www.DiyBakery.com

(一)水與玉米粉先調和拌勻。  (二)在瓦斯爐用小火加熱攪拌至呈糊狀後關火。  (三)加入糖粉拌勻。  (四)拌好倒入攪拌機,再放入白油拌均勻即可,搓成長條形。  (五)取一小部份揉上少許綜舍水果香料,也搓成小長條形。  (六)兩條長條形連在一起,黃色朝下,分割成約30g1個。  (七)再將栗子餡包入,1個約20g,包好再用桿麵棍頭叉成凹形。  (八)表面再放一粒切半的栗子裝飾即可。
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