 《栗之果》 |
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玉米粉--60g - z7 {8 a6 j% U
糖粉--150g % M g; k! f- A. q- R1 f
糕仔粉--100g % [* [3 W5 M3 U. a
白油--15g * f5 i3 i. w+ P, X& {# P7 G
綜合水果香料--少許
栗子餡--適量
栗子粒--適量
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| 水--300g 6 Z6 V( V+ k# p! W2 F0 n# t 玉米粉--60g - z7 {8 a6 j% U 糖粉--150g % M g; k! f- A. q- R1 f 糕仔粉--100g % [* [3 W5 M3 U. a 白油--15g * f5 i3 i. w+ P, X& {# P7 G 綜合水果香料--少許 栗子餡--適量 栗子粒--適量 | |||
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| (一)水與玉米粉先調和拌勻。 (二)在瓦斯爐用小火加熱攪拌至呈糊狀後關火。 (三)加入糖粉拌勻。 (四)拌好倒入攪拌機，再放入白油拌均勻即可，搓成長條形。 (五)取一小部份揉上少許綜舍水果香料，也搓成小長條形。 (六)兩條長條形連在一起，黃色朝下，分割成約30g1個。 (七)再將栗子餡包入，1個約20g，包好再用桿麵棍頭叉成凹形。 (八)表面再放一粒切半的栗子裝飾即可。6 c& N$ P& R- h& ?( Q | |||
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