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標題: 栗之果 　 [打印本頁]
作者: 酷影    時間: 2008-10-27 13:57     標題: 栗之果 　

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《栗之果》

Do your stuff!

# u  N! U! G' |9 q* @1 k
水--300g
2 }5 [" z" m( d1 n' }  ?9 t玉米粉--60g
) D! H) J7 J* c8 o糖粉--150g
% K* r# e. Y/ {- h4 W糕仔粉--100g
- S4 I8 d3 J) Q& O白油--15g
1 \& z# `- x  B( g, J$ J) f綜合水果香料--少許
/ B& V5 y7 x5 D. C: ?# D! F栗子餡--適量 2 Z7 h3 m/ w4 Y- H1 Y
栗子粒--適量

http://www.DiyBakery.com

(一)水與玉米粉先調和拌勻。  (二)在瓦斯爐用小火加熱攪拌至呈糊狀後關火。  (三)加入糖粉拌勻。  (四)拌好倒入攪拌機，再放入白油拌均勻即可，搓成長條形。  (五)取一小部份揉上少許綜舍水果香料，也搓成小長條形。  (六)兩條長條形連在一起，黃色朝下，分割成約30g1個。  (七)再將栗子餡包入，1個約20g，包好再用桿麵棍頭叉成凹形。  (八)表面再放一粒切半的栗子裝飾即可。' k. S& \% N( c( \' E$ p, C' W




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