 《栗之果》 |
Do your stuff! |
玉米粉--60g
糖粉--150g
糕仔粉--100g % R$ }$ A8 X2 i5 r% b% y; u
白油--15g + {# H, ?# h" p6 T: ~4 ]
綜合水果香料--少許 : V6 b6 O' Q1 @: o2 ` N- Q S
栗子餡--適量 5 d$ V# B3 D8 b* j$ y" l6 y
栗子粒--適量
http://www.DiyBakery.com
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| 水--300g 玉米粉--60g 糖粉--150g 糕仔粉--100g % R$ }$ A8 X2 i5 r% b% y; u 白油--15g + {# H, ?# h" p6 T: ~4 ] 綜合水果香料--少許 : V6 b6 O' Q1 @: o2 ` N- Q S 栗子餡--適量 5 d$ V# B3 D8 b* j$ y" l6 y 栗子粒--適量 | |||
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| (一)水與玉米粉先調和拌勻。 (二)在瓦斯爐用小火加熱攪拌至呈糊狀後關火。 (三)加入糖粉拌勻。 (四)拌好倒入攪拌機，再放入白油拌均勻即可，搓成長條形。 (五)取一小部份揉上少許綜舍水果香料，也搓成小長條形。 (六)兩條長條形連在一起，黃色朝下，分割成約30g1個。 (七)再將栗子餡包入，1個約20g，包好再用桿麵棍頭叉成凹形。 (八)表面再放一粒切半的栗子裝飾即可。 | |||
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