 《栗之果》 |
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玉米粉--60g ' E% R6 S9 W- p: D' u
糖粉--150g / g# r {. P7 `
糕仔粉--100g , x5 |4 ~, j* Y
白油--15g
綜合水果香料--少許
栗子餡--適量
栗子粒--適量
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| 水--300g " T$ ] {0 h! N8 j8 w. C 玉米粉--60g ' E% R6 S9 W- p: D' u 糖粉--150g / g# r {. P7 ` 糕仔粉--100g , x5 |4 ~, j* Y 白油--15g 綜合水果香料--少許 栗子餡--適量 栗子粒--適量 | |||
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| (一)水與玉米粉先調和拌勻。 (二)在瓦斯爐用小火加熱攪拌至呈糊狀後關火。 (三)加入糖粉拌勻。 (四)拌好倒入攪拌機，再放入白油拌均勻即可，搓成長條形。 (五)取一小部份揉上少許綜舍水果香料，也搓成小長條形。 (六)兩條長條形連在一起，黃色朝下，分割成約30g1個。 (七)再將栗子餡包入，1個約20g，包好再用桿麵棍頭叉成凹形。 (八)表面再放一粒切半的栗子裝飾即可。6 d: S/ q% C @! e9 A0 N" l | |||
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