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標題: 鯛魚燒 [打印本頁]

作者: 酷影 時間: 2008-10-27 13:56 標題: 鯛魚燒

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《鯛魚燒》

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材料1： / M+ ?5 V0 p, a$ P3 w
蛋..4顆 U( S l% R( N" |/ [; |4 i
蜂蜜..40g
沙拉油..40g 2 X. ~- X: c& b8 g; b9 }! e
牛奶..150g

材料2：
糖粉..90g
奶香粉..5g & M9 m2 ?1 a3 E4 ?7 S3 K) t/ i
泡打粉..10g
低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模

將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。
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再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。
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鯛魚燒模先預熱(圖8)，將麵糊倒一些在模上做底(圖9)，放進你喜歡的餡料(圖10)，再倒些麵糊進出覆蓋(圖11)，翻面，兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

自助烘焙網

3~5分鐘

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