Board logo

標題: 鯛魚燒 [打印本頁]
作者: 酷影    時間: 2008-10-27 13:56     標題: 鯛魚燒


$ T3 t  S  g3 s4 F7 S! A& O, ^" g& M
《鯛魚燒》


$ v. c) m6 h7 E& b
材料1：
: g& R; i. p( ~* {; H蛋..4顆 / L% Y( T# ^, L0 H- t$ w
蜂蜜..40g   ~3 G$ S3 \6 f! F2 z
沙拉油..40g 2 z/ d  D, H' ?$ P. e
牛奶..150g 6 s4 [: e& x6 V- e

# N: |& A5 a4 V2 @& E材料2：
" U' e0 e* f8 a5 y糖粉..90g # {! T) G( `  f& L. i* r/ A
奶香粉..5g ! \5 J1 \7 ~- X9 O8 j' o6 \& f- y
泡打粉..10g ( o( D! R9 M+ L: J/ `. W/ K6 m: r
低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
    6 `5 s; t1 [7 I6 P
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  
    ; e4 x! [' d) F; T( X5 C- i+ R. N
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8)，將麵糊倒一些在模上做底(圖9)，放進你喜歡的餡料(圖10)，再倒些麵糊進出覆蓋(圖11)，翻面，兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

自助烘焙網

3~5分鐘




歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/) Powered by Discuz! 6.0.0