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標題: 銅鑼燒 [打印本頁]

作者: 酷影    時間: 2008-10-27 13:55     標題: 銅鑼燒

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& r- {. @* l' g
  蛋--3個
+ N: _+ [! T& f; }細糖--150g ' |  K$ i/ V4 ]! \# i
蜂蜜--50g # e4 R. `8 T* t/ |8 Y4 P! Q
水--180g 8 r  g6 u& w. q: `0 T& j* L: K) S
低筋麵粉--200g
( S/ y* C3 c) X小蘇打--1/4匙
; B1 c% |5 a9 o  c! ?$ y2 n9 n香草粉--1/4匙 , v8 P1 t& r! F) g
沙拉油--40g
7 y6 V* f, v8 t" F6 E5 o& Q! b! \鹽--1/4茶匙  / F* B4 H6 G5 {- f" s4 n$ S

$ R# \" d5 H* a$ c- c& h$ l% X/ `--------------------------------------------------------------------------------
4 B; }9 t4 S! {8 T2 L # L! X) [8 F9 i% Z( A: m6 N- U' D1 O
  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。
* Q; n5 i" C/ O* A(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩,加入步驟一中拌勻。 - s, D* D. f! H) ^, Z1 Z
0 e" A3 w; }( f3 a
(三)水加入拌勻。 ' U5 n: a! Z( M

) Q+ T  g/ G4 }0 d' p, _(四)沙拉油加入拌勻。
5 `0 i! b; n, H/ m) u+ L% S4 i7 G: e8 |0 ~
(五)放一小時後便可以煎了。




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