標題:
銅鑼燒
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作者:
酷影
時間:
2008-10-27 13:55
標題:
銅鑼燒
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蛋--3個
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細糖--150g
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蜂蜜--50g
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水--180g
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低筋麵粉--200g
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小蘇打--1/4匙
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香草粉--1/4匙
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沙拉油--40g
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鹽--1/4茶匙
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(一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。
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(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩,加入步驟一中拌勻。
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(三)水加入拌勻。
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(四)沙拉油加入拌勻。
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(五)放一小時後便可以煎了。
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