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標題: 銅鑼燒 [打印本頁]

作者: 酷影    時間: 2008-10-27 13:55     標題: 銅鑼燒

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* W7 [" L1 c0 u$ i  蛋--3個 # Q' X5 J/ Q3 K2 s8 @% Y+ T: L
細糖--150g # {& W$ R. Z7 x- r" N0 {- n/ X% e
蜂蜜--50g $ D. \: t" j$ L3 h. R- z
水--180g
6 {* Y% \; {9 C; j6 }( b0 V低筋麵粉--200g . R; D  a+ h# S
小蘇打--1/4匙 5 ~3 b' |$ c# n) [% P
香草粉--1/4匙 9 J' {0 R& o. ?  z8 N- w$ k- P, V
沙拉油--40g
/ W- M( E# i# a5 s8 V' h/ e) Q& W鹽--1/4茶匙  % U" E/ {: m( K$ |7 m6 C4 K4 i6 p8 K
0 w- O- B7 j  d2 j
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( X+ u7 v7 G; h" L
$ ]" q) e2 \4 J  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。 ' }2 S. J* m3 {( W. P% z
(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩,加入步驟一中拌勻。 ! k. G" L  h# `
/ O! z3 P* K) K  G0 ?+ |1 g
(三)水加入拌勻。
( s: T  Y% G0 B6 [: d9 Z+ f9 }$ e$ q- U; b2 p' T
(四)沙拉油加入拌勻。 ) U6 b# `- Y$ H: @- c4 X' Y

' @8 Z7 a1 b, E$ t7 R. H(五)放一小時後便可以煎了。




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