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標題: 銅鑼燒 [打印本頁]

作者: 酷影    時間: 2008-10-27 13:55     標題: 銅鑼燒

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, Z( v4 R3 p' X" H( }  p! k1 t  蛋--3個
2 Z) Q/ x+ g1 P& M細糖--150g
' @/ h4 k. |- P: a% b5 a, U4 l蜂蜜--50g
0 A! Z$ I# ?! ~% _8 R. I9 O水--180g
* \( |) A4 q# M2 E0 `" [: P低筋麵粉--200g ) |- `) {) r  W3 P% q) c" Z. y1 f
小蘇打--1/4匙
/ f" q2 ?# G& Q& E  E( y香草粉--1/4匙
. U! r9 R4 J1 ?  W) o沙拉油--40g
5 H/ X( Q8 y; [: e' n  x- Y& P鹽--1/4茶匙  + C& B; R# b  p$ [  t( }4 C
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/ y7 [" B$ b. F4 c, T: \ - T) s2 Z& F" s0 a2 t1 \
  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。
8 a" i5 M5 b: |; V- @(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩,加入步驟一中拌勻。
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( g3 v- a5 Y/ \; ]2 I(三)水加入拌勻。
8 D+ h8 `4 {& r3 B
! \6 N% e8 P8 P0 i(四)沙拉油加入拌勻。
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- V& L3 f/ t6 g& C4 {(五)放一小時後便可以煎了。




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