' Z) ~ C- K6 ?: e針對腎病患者的飲食,馬醫師的建議是:/ |3 O% K, z+ r
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一、少攝取動物性蛋白質。肉類、牛奶、蛋都具豐富的動物性蛋白質,罹患腎疾者應把蛋白質攝取量減少為原攝取量之60%。' s. {+ ^7 I$ i* ^
7 H- v( Y' p s2 H& x: n二、少食用高鉀高磷飲食,坊間常見之高鉀食物有椰汁、木瓜汁、柳橙汁等,高磷食物則是動物內臟、可樂、沙士、瓜子及各種醃製類食品。避免服用楊桃汁,腎功能不佳者食用楊桃汁之後,導致昏迷或死亡的案例屢見不鮮。 + {$ f, `) O; Z! e/ s6 w. `# o% Q" Y4 q
總之,腎病患者之飲食應該嚴格遵從醫囑或營養師指示,切不可自作聰明而加速病症惡化。(本文文案擷取自宇宙光雜誌 2008 年四月號「診療室的春天」專欄) 0 U6 [/ m* f' ^9 c8 ^4 A ! i6 Q) [* A) Y! M5 J) s5 l