標題: 干貝芥菜膽 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2008-8-7 05:32     標題: 干貝芥菜膽

所需材料： ) `8 I  }, a$ G, S2 X6 Y
* F) y& e4 w& C4 V) S
芥菜心 ... 12棵
8 n  S* \" L1 m5 O3 F0 U9 ?干貝 ... 3粒 7 t6 i" E9 a" e1 T$ E( p/ I2 R
蘇打粉 ... 1/2小匙 $ Q( E7 Q& R9 h  f0 ^
高湯 ... 6杯 5 X6 R* D# v4 ]( v4 w* t! A
太白粉水 ... 1大匙% K! i" I$ H3 s/ y
A 料
" Y8 O+ P+ g8 D" {4 a, o鹽 ... 1小匙6 U, P2 \* i/ |4 y6 @
味精 ... 1/2小匙
% |/ I# R7 r7 p& f( n, R7 H' F糖 ... 1小匙' j# r; H9 ?* o0 F- w7 o

- H* h% W/ U$ r+ q' h作法步驟：5 e$ ]( {+ ]+ Z* V( }
干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，

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