標題: 海鮮蓮子羹 [打印本頁]

---

作者: 小雪小雪    時間: 2008-8-7 04:55     標題: 海鮮蓮子羹

材料:
6 O. {) ]. }9 O3 H" L. k7 q0 Y# I% m0 g! H9 ?, k
100克蓮子、100克水、雞高湯60克、香菇、山藥、竹笙、絲瓜、紅蘿蔔、蝦仁各少許切丁。 , i, T* Y# J! O+ \  i+ m
0 h; a. S1 |$ q. J5 C
做法:
6 H8 T$ a" k) M$ {% U9 t5 N% \
, K5 o& c6 o/ a/ E" e) [, H1.將蓮子隔水蒸熟，約需1.5小時，並加水放入果汁機中打成泥。
# i: ]- T0 O2 R2.將高湯加入(1.)以小火煮開。
8 M" t8 a1 [6 m$ l- Q5 K- N/ b3.將海鮮另起一鍋熱水燙過，與蔬菜一同加入(2.)中燴煮開即可。 + W/ n% `2 j7 u  O2 a' Y
' w3 q$ w1 D; k' V  S3 \4 S7 P
PS:
- s; q2 a  L5 V0 k/ W如不加海鮮，也可加1茶匙的咖哩粉煮開，淋於飯上也很美味唷^^

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0