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標題: 海鮮蓮子羹 [打印本頁]

作者: 小雪小雪 時間: 2008-8-7 04:55 標題: 海鮮蓮子羹

材料:
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100克蓮子、100克水、雞高湯60克、香菇、山藥、竹笙、絲瓜、紅蘿蔔、蝦仁各少許切丁。 3 d% a) ^, S' D" \* d4 |
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做法: . {+ w) d( w+ i4 d
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1.將蓮子隔水蒸熟，約需1.5小時，並加水放入果汁機中打成泥。
2.將高湯加入(1.)以小火煮開。
3.將海鮮另起一鍋熱水燙過，與蔬菜一同加入(2.)中燴煮開即可。 9 ?) s) B; {/ M! q; i. u
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PS:
如不加海鮮，也可加1茶匙的咖哩粉煮開，淋於飯上也很美味唷^^

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