標題: 海鮮蓮子羹 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2008-8-7 04:55     標題: 海鮮蓮子羹

材料:
) Y) |' F( @1 f+ M( ^: v" L' B5 K5 B7 ~- D( j
100克蓮子、100克水、雞高湯60克、香菇、山藥、竹笙、絲瓜、紅蘿蔔、蝦仁各少許切丁。
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做法: ! {. `( f6 w! B$ q: B* x

! R0 N. A( q/ O# X1.將蓮子隔水蒸熟，約需1.5小時，並加水放入果汁機中打成泥。
* t5 U5 D, z$ A" I9 B6 w2.將高湯加入(1.)以小火煮開。
) I# j; l: @- x+ r& P3.將海鮮另起一鍋熱水燙過，與蔬菜一同加入(2.)中燴煮開即可。 1 ~. K7 L4 s7 \7 O/ R+ |+ o

8 j# E+ w! R" h+ F. i# ?( hPS:
- l/ D" s2 ^8 Y/ a如不加海鮮，也可加1茶匙的咖哩粉煮開，淋於飯上也很美味唷^^

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