標題: 海鮮蓮子羹 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2008-8-7 04:55     標題: 海鮮蓮子羹

材料:
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100克蓮子、100克水、雞高湯60克、香菇、山藥、竹笙、絲瓜、紅蘿蔔、蝦仁各少許切丁。 , c9 B  R( _# o3 s$ O, c& G

/ O; @. j7 o- Y! _' Z2 X做法:
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1.將蓮子隔水蒸熟，約需1.5小時，並加水放入果汁機中打成泥。
( w2 o9 a; j( m8 S" C! w3 {7 n2.將高湯加入(1.)以小火煮開。
! @' W7 m5 _( q5 z3.將海鮮另起一鍋熱水燙過，與蔬菜一同加入(2.)中燴煮開即可。 6 P2 l, ]  K% z( _, x  R# @) o- M

( V5 I1 F2 [/ g' b: bPS:
- p+ t$ Z: N4 V* w0 j7 `: x如不加海鮮，也可加1茶匙的咖哩粉煮開，淋於飯上也很美味唷^^

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