標題: 素食麻婆豆腐 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2008-8-7 04:53     標題: 素食麻婆豆腐

材料： $ v' n4 u+ y! j3 J: D
豆腐１塊 , _4 ^5 y5 d1 J6 R2 o2 w1 ?. _
芹菜少許 ! S# Q# s9 B  L- Z1 z% @+ s
辣椒（自己斟酌） 9 P3 c* k- C8 n$ h
辣豆瓣醬 " Z+ m6 b3 n; I8 b- P
素蠔油 ' y! X* C" o, _1 V1 {  v. z- C6 @
素高湯 7 p, a( c7 i" `5 }( T
水
, T3 H; _* J: q# z8 Y; B2 _0 S" |' I+ I" R
做法：
/ |+ d; w1 |# S* \5 m3 A, s先將豆腐燙過
' J8 Z& w$ R4 h! u起油鍋放入辣椒，水，辣豆瓣醬，素蠔油，素高湯
) O- t7 l7 R$ m  }! E7 S* J3 {將豆腐放入

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