標題: 素食麻婆豆腐 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2008-8-7 04:53     標題: 素食麻婆豆腐

材料：
) Q" g2 z: `8 C: x& F7 z7 k豆腐１塊 4 K7 f, S+ U' I2 j& V% |  g
芹菜少許 - g- K+ a+ N+ ]
辣椒（自己斟酌）
% r/ S! P9 b1 P4 A' i  I. j( {辣豆瓣醬 & ]  W6 p9 P  P& u& v6 J8 a
素蠔油 ; c, y. S6 ^6 R. ^  F$ G. K
素高湯 4 H/ ]5 \& E! Q3 D, E" M: E
水
# ^$ F, X) L1 D0 G1 ^' ?$ x8 x1 M8 e. U- B: Y& H/ M0 d2 T
做法：
- O; ]5 X9 q1 i  `, Y先將豆腐燙過 ' P" z/ c4 w' _* E8 M, }$ \4 [! K
起油鍋放入辣椒，水，辣豆瓣醬，素蠔油，素高湯 , B  A) U1 g- |
將豆腐放入

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