標題:
甜菜根山藥雪蓮子濃湯
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作者:
小雪小雪
時間:
2008-8-6 03:07
標題:
甜菜根山藥雪蓮子濃湯
材料：
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甜菜根10克，
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雞豆100克，
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山藥200克，
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燕麥奶粉10克，
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熱水600cc，
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豌豆苗適量
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調味：
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鹽少許
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1泡豆
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雞豆泡水約4小時，山藥削皮、切塊備用。
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2蒸料
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將雞豆與山藥放入鍋中，以中火蒸熟。
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3打勻
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蒸熟後與甜菜根、熱水、燕麥奶粉、
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鹽放入果汁機中打勻，淋上加水調勻的燕麥奶粉與豌豆苗裝飾即可。
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Tips
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要使湯品更豐富，可加入豌豆仁、素火腿等，
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並可將湯品調稀放入冰箱做成冷湯。
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