標題: 炸米麻糬 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2008-8-6 03:06     標題: 炸米麻糬

材料：
0 A9 u# h1 X; T& i, u圓糯米1斤
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9 q' u# g% K$ Y準備：5 B+ U! c: Y5 @
糯米泡水2小時，蒸熟後，以攪拌機搗爛，放置冰箱冷凍。
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6 \9 @9 J; l8 r$ x1油炸
( D" f* t& n& ?* L  a將冷凍後的米麻糬切塊，炸到外表呈現金黃色。
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２調醬
6 e* W: b# W' S用香菜末、蒜瓣、辣椒和醬油膏調製沾醬，亦可以沾花生粉。

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