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標題: 炸米麻糬 [打印本頁]

作者: 小雪小雪 時間: 2008-8-6 03:06 標題: 炸米麻糬

材料：
圓糯米1斤$ {/ b3 {' {# x, K9 ^
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準備：! {" z' ?: J& v# G$ g
糯米泡水2小時，蒸熟後，以攪拌機搗爛，放置冰箱冷凍。   t, F( W' N. {" H
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1油炸
將冷凍後的米麻糬切塊，炸到外表呈現金黃色。
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２調醬
用香菜末、蒜瓣、辣椒和醬油膏調製沾醬，亦可以沾花生粉。

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