標題: 炸米麻糬 [打印本頁]

---

作者: 小雪小雪    時間: 2008-8-6 03:06     標題: 炸米麻糬

材料：
- o1 y, X$ G: l; _圓糯米1斤
# w) k5 f, q: c9 l) N  [/ n# ^( F2 U. N( q/ o7 Z
準備：* a! s* {+ d% b8 I5 u# q) y. v
糯米泡水2小時，蒸熟後，以攪拌機搗爛，放置冰箱冷凍。 ; @) d8 A: q+ }. e6 ?" y) d9 ~
; G& p0 S% |: c" K& Z" u

! r9 I7 j$ X* U8 n5 u+ p1油炸
7 E6 F3 r3 g: {( M將冷凍後的米麻糬切塊，炸到外表呈現金黃色。 & D9 `6 K& v' c9 x9 f- n1 s' u: M2 `

# c& y! I- {0 T0 y' s1 o* l0 a  {* `: k( W8 M
２調醬 ; O5 C. s8 Y1 m0 [) U- N# G. p
用香菜末、蒜瓣、辣椒和醬油膏調製沾醬，亦可以沾花生粉。

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0