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標題: 炸米麻糬 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2008-8-6 03:06     標題: 炸米麻糬

材料:
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, s0 G: }2 Z! O: G% W2 ^準備:) P4 R0 `6 Z' a8 U9 C
糯米泡水2小時,蒸熟後,以攪拌機搗爛,放置冰箱冷凍。 1 Q- x' b# V! {" _6 S7 |

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1油炸
7 L. W( }) i  O6 C將冷凍後的米麻糬切塊,炸到外表呈現金黃色。 8 q7 B. g" ~* g6 N! l2 j: m
  |. k! m5 c; u4 J. ~* w
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2調醬 3 G' b: D( q9 U0 a1 H( q
用香菜末、蒜瓣、辣椒和醬油膏調製沾醬,亦可以沾花生粉。




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