標題:
柳橙蔓越莓馬芬
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-8-6 03:06
標題:
柳橙蔓越莓馬芬
材料
$ v1 q. v8 Q0 K8 l
低筋麵粉1杯，
! o0 c- D: @; o
全麥麵粉1杯，
& z- z5 A6 S5 f/ n: E
糖1/3杯及1湯匙，
- r9 O' `" e5 l+ E6 K; ^# I
泡打粉1湯匙，
% W9 b* K, g* O
鹽1/4茶匙，
( C/ @- c2 d, p o& u
蔓越莓乾1/2杯、
I" |2 c' \. i3 \
香吉士柳橙皮1/2顆，
+ l! i3 g) ~, U0 z! r9 V
鮮榨香吉士柳橙汁1杯，
8 L% k5 A9 y2 i! ?- b& O* H% W
植物油1/4杯，
* S+ J- U6 e7 V2 x8 j% Z; h
蛋1顆（先打好備用）。
- [; g6 ^" H* E7 Q. l2 ~
2 d6 S5 Q5 U/ h, G5 z: x
+ x8 o0 [" p7 B. [& y' n2 O) P
1調味
; W/ b6 e! S4 A- Y b) c
將香吉士柳橙皮、
% n7 J, S. `/ o1 x! r
柳橙汁、
0 k8 ]9 O- {0 K: c3 m R
植物油、
& P8 z2 O# u! `0 ]
蛋放入小碗中混合。
# @3 @+ {# F8 l2 A( {7 g
: F* J% f- d! W" T
. w Q. b/ U+ |* P+ R8 X$ P
2混合
# i7 g( @; `+ z3 V8 ]# a; v8 {
2種麵粉加入1/3杯糖、泡打粉及鹽過篩，放入蔓越莓攪拌。
2 o% G6 f0 t/ Z
; }! _1 _# q1 {7 H" a" x
% q6 Y2 y- v8 v- J6 t$ @: j
3攪拌
1 U+ b5 x$ [: h/ w, \2 `6 a" Z
將步驟1放入步驟2中，讓麵團成濃稠狀。
# c U, I4 R- C/ _! R4 |" P
8 v/ l* h# q1 a, C# l5 K
* o2 C' O; p$ M" f
4入模
3 e6 g7 h- M! B
步驟3以3/4分滿放入馬芬杯內。灑1匙糖以350度烤25分
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
