標題:
柳橙蔓越莓馬芬
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作者:
小雪小雪
時間:
2008-8-6 03:06
標題:
柳橙蔓越莓馬芬
材料
+ P8 r9 V7 X* E- f( R9 i! ]7 m
低筋麵粉1杯，
* F2 X( u. j- v z
全麥麵粉1杯，
6 {6 l! X( [ z- C' D, T. K) u
糖1/3杯及1湯匙，
3 T3 l+ ?' C' V* b1 B0 M
泡打粉1湯匙，
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鹽1/4茶匙，
5 \' [6 B* G n, B
蔓越莓乾1/2杯、
+ A2 J% |( V/ @
香吉士柳橙皮1/2顆，
* F k0 I' ^0 f6 \
鮮榨香吉士柳橙汁1杯，
3 [1 C& U) y& D7 _
植物油1/4杯，
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蛋1顆（先打好備用）。
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1調味
8 R% q3 h" ^' T' t, S) s
將香吉士柳橙皮、
2 R& F5 L+ ~0 C$ \! S7 }
柳橙汁、
: ]5 |7 o0 g$ L P3 s( ^4 c
植物油、
: J$ ]9 i) M; _
蛋放入小碗中混合。
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; v6 Z, a( X* H$ l" U' j
: G* F0 U/ M& L
2混合
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2種麵粉加入1/3杯糖、泡打粉及鹽過篩，放入蔓越莓攪拌。
+ k4 @& V/ @3 X' P8 K4 X2 D
: Q/ r+ ]7 w% x3 b
9 D" m, p. d) v( B; b
3攪拌
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將步驟1放入步驟2中，讓麵團成濃稠狀。
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' G1 a% C: H+ P4 U
* n$ w4 V, _/ o/ E
4入模
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步驟3以3/4分滿放入馬芬杯內。灑1匙糖以350度烤25分
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