標題:
清爽芒果甜糯米
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-8-6 02:39
標題:
清爽芒果甜糯米
材料
4 E2 V3 g3 _6 R* E
糯米200克、
: y e! i8 ?4 d" I5 \! g3 `
芒果1個、
2 D. v- ~0 K5 Q
濃椰漿2小杯、
- t! E( v: N/ q( ?7 {/ w4 j
少許鹽、糖、
1 S; \) G8 w' D p9 }: d
一朵新鮮茉莉花
; T$ k* f3 s J
v- U" r( c1 ^
Tips
8 k3 }+ r, K% t7 \5 s+ N
糯米飯除了和芒果搭，也可以搭其他水果，
, y5 W4 C' k' p+ h
像將榴槤放到椰漿中熬煮，淋糯米上。
8 ]( q6 C. l6 E+ S1 {
" A! }6 s2 F& j0 {+ Q7 \8 d' j
' v0 F/ c1 o4 ]! d
1蒸米
( i' Y z$ Y0 [0 T! _( \0 }
糯米蒸煮20分鐘熟透，椰漿加入1小匙糖及少許鹽巴熬煮，
* A! m( ^/ q9 Y d
再將糯米放入椰漿中拌勻。
( T4 Z1 B) `" [7 ?- W
: R6 V2 g1 n5 H0 @# r6 `
" } Y8 B2 r" s) w- K
2燜香
5 o# ] w4 B+ q1 s# L8 P3 d0 \
茉莉花放入糯米，蓋上冷卻20分，讓花香燜入飯香。
' m+ f# c% u% u, b" B; ?
最後和芒果一起擺盤即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
