標題: 軟綿南瓜布丁 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2008-8-6 02:39     標題: 軟綿南瓜布丁

材料* m" b- C, _$ y  H$ o% f
南瓜1小顆、
2 j" x# K( [" u. T  t棕梠糖漿1小杯、
' r) Q- U; x' a2 i; H椰漿1小杯、1 L! u9 K0 j# {/ w5 P
蛋6顆
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/ |3 X% w! c. uTips
8 O5 O& i2 O+ H: P6 T混有糖漿、椰漿的蛋液可以直接蒸熟拌糯米飯吃。
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2 ?* o$ [) d1 _" W1 t' H0 x1挖空 % D: k& s* @% A, D+ L' _
將南瓜去籽，盡量不要傷到南瓜果肉，做成盅備用。
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2熬煮
& ~5 z2 D; S( p4 I. B用打蛋器將蛋打散，放入棕梠糖漿、椰漿，熬煮10分鐘左右。 " V8 p/ T* i/ z0 \9 _3 K2 X8 w
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3同蒸
# e. K8 @5 S8 C( y; |( u1 p倒入南瓜盅裡再同蒸20分鐘。

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