標題: 牛油炒雜菜 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2008-8-6 02:20     標題: 牛油炒雜菜

材料 椰菜1/2個 鮮冬菇6隻 金菇1包 生粉水   少許  - ]! c3 \) n3 F0 Q
調味料  鹽1/8茶匙 牛油50克 蒜茸1 - 2茶匙   9 d1 q7 n; B! L# {
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1 椰菜切成小塊，金菇切去根部，與鮮冬菇一同洗淨。
. G1 a2 r% y6 j  P( v9 V' U# {- d2 {2 煮溶牛油，下蒜茸炒香，加入雜菜炒至熟﹙可加少量水份﹚，下鹽調味，以生粉水埋薄獻，上碟。

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