標題: 深鮭獨享 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-27 18:35     標題: 深鮭獨享

深鮭獨享 【做　 法】
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。" P7 x  c3 J, C& c& L8 B/ W0 n5 `- K
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2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。( A( e# M$ M7 M6 s
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3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。 0 A2 _5 e* a/ ~* O0 I* V
  
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; l6 l$ \# Z7 ], L  k. X# L2 F3 B【材　 料】
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深海鮭魚 200公克
) B. \5 g# j% z' m9 H青蒜 65公克 5 I! J2 [- U9 z+ [- b: n7 I" M
薑 5公克 . }! C1 K/ V1 @
辣椒 2公克
: ?4 d4 w9 C7 _6 p9 p; a【調 味 料】
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鹽 5公克 - O3 J2 \. `5 f! ^2 \
米酒 15公克 # r6 K9 ~( a# a: T7 B4 l% m. i
黑胡椒 3公克

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