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標題: 素蟹黃豆腐 [打印本頁]

作者: 野孩子 時間: 2008-7-27 18:34 標題: 素蟹黃豆腐

素蟹黃豆腐【做　法】 8 ?2 s, H6 ]1 r
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1.將豆腐切成丁，蝦仁切成碎狀備用。9 h, U" ^. e* X* G) Z8 Y# f. Q* ^6 K
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2.取一鍋，燒熱後加入20㏄沙拉油，放入作法1的蝦末略為翻炒，再放入胡蘿蔔醬、水、與作法1的豆腐丁，續煮2分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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【材　料】 8 D9 b! }5 y0 z# N. K

嫩豆腐 1盒
蝦仁 50公克
胡蘿蔔醬 50公克 : z0 Y. ?$ {" F5 t5 K9 ^" N
水 80㏄ / E- ?; C1 o' C3 r  @4 t
太白粉水 2茶匙

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