標題:
珍脩薏米
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-27 18:32
標題:
珍脩薏米
珍脩薏米 【做 法】
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1.把珍珠薏仁以清水洗淨至水變清徹時，撈起與清高湯一起放入電鍋中，外鍋加1杯水煮約15∼20分鐘至軟透。
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2.胡蘿蔔去皮、黑木耳洗淨後切成絲狀備用。
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3.把作法2的材料及肉絲與其他調味料加入作法1的電鍋中再煮一次即可。
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【材 料】
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珍珠薏仁 100公克
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胡蘿蔔 55公克
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黑木耳 30公克
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肉絲 65公克
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【調 味 料】
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鹽 8公克
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香油 8㏄
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米酒 8㏄
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清高湯 800㏄
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