標題: 地獄拉麵 [打印本頁]

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作者: 冷傲狂風    時間: 2008-7-22 23:50     標題: 地獄拉麵

料 2 G7 ?3 V( V' u' R" u
拉麵麵條1/2包$ ?  h* @0 [0 w0 y; T- q! m
酸辣濃湯1包% [" u: U) f% d; A( [1 m
豆腐1盒8 V% \' {  ?: |
木耳2塊
( V, D! R( |6 V2 d蛋1顆 5 g! l+ z; z" H: b+ _4 O
     {9 _% V) j& T1 r' ]0 m
做法
* n, O" |5 |6 Y' e; P+ _* D1.豆腐與木耳切成一口狀備用，麵條先煮熟備用，蛋打勻備用。
& K# K7 P# @1 \* T# O- i% y' J% Z2.起鍋倒入5碗水煮開後轉小火，倒進美極酸辣濃湯攪拌均勻。
# V$ }! T6 W: U" [( z* a0 @4 t: \3.續入豆腐與木耳繼續煮約2分鐘，後轉中火加入蛋液，滾後即可熄火。: L2 I2 a" `0 ~
4.食用時先將麵條盛入麵碗中，再淋上酸辣湯汁即可食用。
/ B' f; A, P4 v' L5.拉麵風正盛，是最適合喜歡嘗試新鮮玩意又愛追求刺激的射手座4 t) \& R' B9 L( e/ i  O
備註
  v. U4 h* b/ `  ^加5碗水的原因，在於讓湯汁不致太鹹。

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