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標題: 海鮮粥 [打印本頁]

作者: 冷傲狂風    時間: 2008-7-22 23:50     標題: 海鮮粥

材料
2 t/ ~' s% a  f. ?1 D香蟹冬粉湯包1包. }& J$ v; a" h$ ~% {
蝦仁100公克
6 [  s! W, R0 Z% g7 a花枝100公克
# z9 f& X2 d9 g( e蛤蜊10個) p7 H- d4 p' Q8 `) O
蛋1個
- q; S$ n9 c0 Z. q* U2 m白飯1.5碗
# N8 L9 d- G# S! E& }- B5 _9 X" r% C1 {% o, m- a- Q- ?, E3 R/ [
調味料
! p( p6 t: ~/ K7 e蔥花 少許
' J: ~# b# A9 C9 k3 Z   
! b' Z& v; a) N1 y' i做法:
5 o& D6 n2 a$ S$ _; y0 p' r1.湯鍋加水煮沸,加入蝦仁、花枝略煮半熟。
# Q( J  T) x- C2 f" R2 u2.加入美極香蟹冬粉湯包攪拌均勻後,加入白飯攪拌約3分鐘。
; Q- G7 ~# Y* ~" z7 Y  l, {* l3.入蛋花略為攪拌後,放入蛤蜊料煮滾,熄火前加入蔥花,即可上桌。  o' N, _0 t' p- E
. j  D) @- Y; V/ r; b! ^/ L2 Z4 d
備註9 Z, d+ w, e8 S$ n
美極香蟹冬粉湯原本的味道就已足夠,無須再加入任何調味料。必須注意的是,海鮮與米飯不要煮太久,以免過爛影響口感。




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