標題: 海鮮粥 [打印本頁]

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作者: 冷傲狂風    時間: 2008-7-22 23:50     標題: 海鮮粥

材料   T& }9 g3 R7 q, w+ H" n$ L
香蟹冬粉湯包1包. C6 W0 r7 z; M( E! f0 c! C
蝦仁100公克
* J  D. v3 J4 o& q; l花枝100公克
# B; m! y# l/ J9 y# d0 H1 o* n蛤蜊10個( Y8 |* @# `3 i3 r1 z. S! C# |. u
蛋1個
  V5 E3 t3 r6 o- V: h, _5 Z5 m白飯1.5碗: R5 G. ^) E7 q$ n% h

5 n. K0 _& n' m調味料
; ^4 k6 H( E3 ]8 T( u% S蔥花 少許 " y8 x3 @7 Q8 s* I& i( o) B
   
0 ?. F  p+ W& N6 I- X' a. Y做法:
; [- Z) E& k5 {4 I1.湯鍋加水煮沸，加入蝦仁、花枝略煮半熟。" r8 J; k( {* ~9 }; E/ S* b
2.加入美極香蟹冬粉湯包攪拌均勻後，加入白飯攪拌約3分鐘。  E/ ?9 a* s+ I; `2 h2 A
3.入蛋花略為攪拌後，放入蛤蜊料煮滾，熄火前加入蔥花，即可上桌。
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備註
% W6 g7 r. i/ f2 Q" @' C6 _美極香蟹冬粉湯原本的味道就已足夠，無須再加入任何調味料。必須注意的是，海鮮與米飯不要煮太久，以免過爛影響口感。

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