標題:
咖哩蔬菜麵
[打印本頁]
作者:
冷傲狂風
時間:
2008-7-22 23:46
標題:
咖哩蔬菜麵
時間：10分鐘
% J0 M6 e7 ^2 N9 g; {" N
) B8 k! S" ^3 ]- s
材料：
% j4 N( u2 ~# t: `1 g2 Z
A：蔥段、蒜末各少許\、洋蔥、 高麗菜、青花椰菜共300克
4 C& C9 v/ R3 ]6 R* u5 ?
B：烏龍麵500克
' w+ v# G! }) e) L) f
2 q2 V/ B# I5 N4 x
調味料
3 @* K9 K- e- o- e- `. }# E9 I# `
油3大匙、咖哩粉1匙半、 鹽適量、水2碗半、糖1大匙
: T+ B( M- F2 S! J3 g7 j( ?5 b
8 N- M2 N; W' ~. I4 ?! F3 r
做法：
+ {0 _& o6 s4 c0 [! Y+ x- x
1.以3大匙油爆香蔥段、蒜末、 洋蔥，咖哩粉入油中炒香，再 下高麗菜及青花椰菜翻炒，並 加水及適量的鹽、糖加入調味。
! W- m# h4 J0 p$ R# S
2.續將烏龍麵加入燜軟，再拌炒 至湯汁成濃稠狀。
! |+ {% C7 P; e4 p$ R$ d
【康健小祕訣】
% b) ^ U" V: }
綠色蔬菜如果要保持鮮綠，可以先行川燙，等烏龍麵燜軟後，再加入。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
