標題:
咖哩蔬菜麵
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作者:
冷傲狂風
時間:
2008-7-22 23:46
標題:
咖哩蔬菜麵
時間：10分鐘
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材料：
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A：蔥段、蒜末各少許\、洋蔥、 高麗菜、青花椰菜共300克
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B：烏龍麵500克
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調味料
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油3大匙、咖哩粉1匙半、 鹽適量、水2碗半、糖1大匙
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做法：
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1.以3大匙油爆香蔥段、蒜末、 洋蔥，咖哩粉入油中炒香，再 下高麗菜及青花椰菜翻炒，並 加水及適量的鹽、糖加入調味。
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2.續將烏龍麵加入燜軟，再拌炒 至湯汁成濃稠狀。
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【康健小祕訣】
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綠色蔬菜如果要保持鮮綠，可以先行川燙，等烏龍麵燜軟後，再加入。
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