標題:
咖哩蔬菜麵
[打印本頁]
作者:
冷傲狂風
時間:
2008-7-22 23:46
標題:
咖哩蔬菜麵
時間：10分鐘
' _2 B9 A- @/ ~7 m0 m" C( n7 ?
6 L& I% l* j) a8 V3 ?' D
材料：
9 Z4 p& w' T/ S" ] c( q: a
A：蔥段、蒜末各少許\、洋蔥、 高麗菜、青花椰菜共300克
. ]1 S: |3 ]& }& S' t- {& L% `" |
B：烏龍麵500克
' F' E* Q. L' }( y! U b
5 O" S) A# a8 e8 e& ~9 Q) r
調味料
! b ^8 z+ P6 K- }/ W$ l% ^
油3大匙、咖哩粉1匙半、 鹽適量、水2碗半、糖1大匙
" u' ^$ ~+ v: e0 J8 @9 q
6 ]5 n4 {" s; Z! ]0 a- A
做法：
1 S t3 a5 p V% U# D" d3 O8 m
1.以3大匙油爆香蔥段、蒜末、 洋蔥，咖哩粉入油中炒香，再 下高麗菜及青花椰菜翻炒，並 加水及適量的鹽、糖加入調味。
& T6 i' g% _- s* H, v" V6 C# F3 t# r
2.續將烏龍麵加入燜軟，再拌炒 至湯汁成濃稠狀。
: k/ }/ J% B% l& |+ B: B
【康健小祕訣】
, I) d- P; }4 v: V1 t
綠色蔬菜如果要保持鮮綠，可以先行川燙，等烏龍麵燜軟後，再加入。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
