標題:
咖哩蔬菜麵
[打印本頁]
作者:
冷傲狂風
時間:
2008-7-22 23:46
標題:
咖哩蔬菜麵
時間：10分鐘
5 C" U2 P! \ Z6 [3 p) x
: X! W1 e; S( W# `* W* g- ]
材料：
& h4 m" H: K- C
A：蔥段、蒜末各少許\、洋蔥、 高麗菜、青花椰菜共300克
/ q, ] ^7 e8 Y) H# v
B：烏龍麵500克
; E: D; b8 A! h; v, f9 E/ U$ l
0 w/ w$ {$ S8 i" \- i, n$ X
調味料
- v6 O0 D; { Z6 ^, \6 R; A v
油3大匙、咖哩粉1匙半、 鹽適量、水2碗半、糖1大匙
; v# G. f( v8 N' f8 f
- A# z ?- l' I% f& N# S
做法：
: G+ E$ S$ D$ F2 v& `
1.以3大匙油爆香蔥段、蒜末、 洋蔥，咖哩粉入油中炒香，再 下高麗菜及青花椰菜翻炒，並 加水及適量的鹽、糖加入調味。
6 k" }$ [, J) I3 U2 |/ Z
2.續將烏龍麵加入燜軟，再拌炒 至湯汁成濃稠狀。
# E) P3 U1 z$ m
【康健小祕訣】
8 x* B& O! z- k4 A7 ~, b9 R
綠色蔬菜如果要保持鮮綠，可以先行川燙，等烏龍麵燜軟後，再加入。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
