標題:
虱目魚粥
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作者:
冷傲狂風
時間:
2008-7-22 23:43
標題:
虱目魚粥
材料
- L3 L% n6 h0 b3 P' P4 [
虱目魚背肉2條
x$ @7 x5 [/ s0 N; p5 e
鹽1 1/2茶匙
7 v' Q4 q7 ? Z+ ]) W: R' G
薑絲1兩
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白飯2碗
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調味料
- E; k; T" d0 H" F9 X v
胡椒少許
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水8杯
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芫荽少許
8 M5 R; M9 |+ B# A% e# ~
薑絲一兩
5 J/ ]- E+ R* u; {( l
味精少許
4 f* G# L/ t+ S" a- Y: i
做法
3 p$ G2 ^5 W+ u9 {2 v
1.將背肉切丁。(虱目魚肚湯用剩之背肉)
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2.水滾將魚肉丁、薑絲、鹽放入煮約 2分鐘，再加入白飯、味精攪勻撒佈胡椒芫荽即可。
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