標題:
金瓜炒米粉
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作者:
冷傲狂風
時間:
2008-7-22 23:42
標題:
金瓜炒米粉
材料
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金瓜．．．．．．．．．．１５０公克
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乾米粉．．．．．．．．．１５０公克
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豬肉．．．．．．．．．．１２０公克
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小蝦米．．．．．．．．．２０公克
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油．．．．．．．．．．．少許
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調味料
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糖．．．．．．．．．．１茶匙
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醬油．．．．．．．．．２大匙
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胡椒粉．．．．．．．．少許
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作法
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１．米粉川燙，金瓜切絲，豬肉切末，備用。
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２．少許油爆香小蝦米後，放入金瓜炒熟，壓成泥狀，再放入豬肉末、調味料略拌炒，最後放入米粉炒熟後，起鍋即可。
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