標題:
蒟蒻涼麵
[打印本頁]
作者:
冷傲狂風
時間:
2008-7-22 23:41
標題:
蒟蒻涼麵
材料
% b/ }' J* M- [+ i8 p
蒟蒻春雨絲．．．．．．1500克
1 C8 F- N8 F# e, i
小黃瓜．．．．．．．．約1/5克
7 n$ t9 H) l7 w8 k( V8 x0 E: O
炒香白芝麻．．．．．．2.5小匙
7 U# @# Q+ v7 G% {" r! C; j3 R0 `
% o( G8 E9 o7 C& q* o
調味料
& C: a+ I6 ]+ J4 w
醬汁：
+ V( q2 }3 H' ~6 W) [$ W( @
醬油(低油)．．．．．．5大匙
4 C7 T; \- i3 u% g8 @: n
白醋．．．．．．．．2.5大匙
2 @$ `" e1 M! V% o( o/ i C. L
糖．．．．．．．．．2.5茶匙
O+ @! A4 g) m. P+ \
辣油．．．．．．．．2.5茶匙
/ q4 b2 I8 T0 O7 R! x6 B
蒜末．．．．．．．．3茶匙
. }# q: }2 s/ r- K5 G
薑末．．．．．．．．3茶匙
) _5 w3 `' \7 m0 O0 Q2 U$ z% O
. K4 d+ N3 g5 s
作法
7 U ~, Z. z% o, f7 i
1.蒟蒻絲瀝乾水分排入盤中，小黃瓜切絲加入。
9 o# _3 X4 L- j- O% e
2.醬汁調勻，食用時拌入即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
