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標題: 雞肉筍絲粥 [打印本頁]

作者: 冷傲狂風    時間: 2008-7-22 23:39     標題: 雞肉筍絲粥

材料
$ P8 v3 t; E/ u( [' b3 h白飯600公克、蛤蜊300公克  L9 V3 X. I& Y9 a* }6 p/ l# x8 k: S; G
雞胸肉絲300公克、筍絲300公克
7 S2 o; o. }" O* |4 U5 ]: ~" f" |香菇絲90公克、紅蔥頭60公克
% ~5 E* m8 B3 @# D8 R) U& T! T: `枸杞60公克、油1/2茶匙  
* G$ t, S: G6 |; Q2 v. @調味料
" z; I* c5 O6 V5 m! R) n醬油1/2大匙
. D5 I" G2 U2 p& C1 a1 v, R  / _6 R  C' U' `' e$ N( D( T
作法 7 k8 y0 K* ~. P4 Y9 v9 l& Q
1.蛤蜊洗淨煮熟去外殼,作為高湯備用。/ f# f& v. ?- ~) G; N  M
2.鍋中入油,爆香紅蔥頭、筍絲、香菇絲,加入醬




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