標題:
花生番茄炒麵
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作者:
冷傲狂風
時間:
2008-7-22 23:31
標題:
花生番茄炒麵
材料：
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蕃茄麵條
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豆乾
: g: a& L2 M$ v8 C3 E- S' C
蒟蒻蔬菜丸
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蛋
2 H6 w# |2 C: Q# {
芹菜
3 s: o3 R" C3 _3 H1 \$ W
豆芽菜
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調味料：
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香菜
6 I) ^. V) Y# [" |2 x6 h# j
花生粉２大匙
( x, X& ^+ e8 d2 Q" q
水果醋２大匙
( p+ W8 Q( o) u. o
糖２小匙
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香菇醬油１大匙
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鹽
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高鮮味精
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沙拉油
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作法：
2 I% }, z! w1 s
１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用
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２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用
6 P8 Y+ z2 b: C. N4 g; D
３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟
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４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可
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