標題:
花生番茄炒麵
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作者:
冷傲狂風
時間:
2008-7-22 23:31
標題:
花生番茄炒麵
材料：
3 f. h9 L3 |) H# {) g8 T" w- B
蕃茄麵條
( W: |/ H; X* S* g+ W3 E0 J
豆乾
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蒟蒻蔬菜丸
/ D+ V/ Y- ?* e, f9 P
蛋
( R1 o! w6 v5 I9 s, p$ v/ p! q5 Z5 A
芹菜
4 R9 z, n0 g# D0 b+ V: K
豆芽菜
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8 g& B# R: Y# ~6 y2 n- g
調味料：
! V: V7 s5 V. D$ h6 R
香菜
- a. |5 g t8 G- r: Y- T8 C. P3 ?
花生粉２大匙
9 t m+ P( h9 i7 B$ E0 M
水果醋２大匙
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糖２小匙
; j; K: y6 C& D! t0 T2 N
香菇醬油１大匙
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鹽
4 K2 [% _$ o; t( ]+ l
高鮮味精
5 R* D# p+ Q/ L" `8 p( u
沙拉油
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作法：
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１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用
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２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用
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３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟
6 O8 o1 n+ h$ G# W' q
４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可
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