標題:
花生番茄炒麵
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作者:
冷傲狂風
時間:
2008-7-22 23:31
標題:
花生番茄炒麵
材料：
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蕃茄麵條
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豆乾
2 C+ r2 {+ n/ p' b$ Q! f
蒟蒻蔬菜丸
6 w& \; C* _3 p: l& G
蛋
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芹菜
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豆芽菜
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調味料：
* P4 i7 f2 U& \
香菜
7 L0 s. L# N, C" o' C; Z
花生粉２大匙
8 u4 k. i. ?* R4 ]' `/ {9 `
水果醋２大匙
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糖２小匙
5 @/ l7 ?/ T: N& t/ `
香菇醬油１大匙
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鹽
' K2 H# P4 C! `( M
高鮮味精
2 s; j r3 E2 u! q4 v: u
沙拉油
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5 p5 ~2 s9 e9 @" P/ _' N0 `+ R
作法：
" Q/ m. m, \4 |" k1 D$ Z, Q
１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用
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２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用
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３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟
9 h" C7 z: {5 K' M2 N9 E5 j
４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可
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