標題: 鮮彩麵疙瘩 [打印本頁]

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作者: 冷傲狂風    時間: 2008-7-22 23:29     標題: 鮮彩麵疙瘩

料：  $ y: @& A# z8 c9 }# R: ~9 P
麵疙瘩 、地瓜葉、紅蘿蔔、黑木耳、大白菜、鴻禧菇、鮮香菇、番茄、5 }* V$ s. \* q# U8 _/ N, y2 L
香菇、芹菜 , Y; J2 n  j) a4 J: m  f
8 l  m: _; E8 q5 |7 Y! D0 C. ^2 z( }
調味料：; y9 _/ m4 t0 v
鹽、香菇精、香油 : q! l9 F+ }. O
　　 　 % B& Y( h$ Z+ z; D! X
作法：
! n* q( |& t* ~, B) J8 q' ]1.香菇切絲後用少許鹽巴提味備用。
1 k- N3 T; A% d2.小番茄、鮮香菇切塊；大白菜、紅蘿蔔、黑木耳、芹菜切絲備用。
8 H6 S- \5 D2 x% g" _$ X4 S3.起油鍋爆香香菇後，加入番茄、紅蘿蔔、大白菜及鹽巴微炒後備用。
. K$ J& F; \0 m( e: T3 b0 `- x4.鍋中放入適量的水，加入剛拌炒好的材料及鴻禧菇、黑木耳、鮮香菇、麵疙瘩煮滾後，接著放入芹菜、香菇精以及地瓜葉煮熟後，灑上香油即可起鍋。

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