標題: 鮮彩麵疙瘩 [打印本頁]

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作者: 冷傲狂風    時間: 2008-7-22 23:29     標題: 鮮彩麵疙瘩

料：  
$ w( J' @+ a% [/ @! w麵疙瘩 、地瓜葉、紅蘿蔔、黑木耳、大白菜、鴻禧菇、鮮香菇、番茄、
" E! E  I7 ~  m% k+ w2 Y) l# ]香菇、芹菜 1 B& M" p+ E7 v5 j, {

7 T; Z4 n/ E/ j+ e& m3 \調味料：
$ T5 k9 V1 Z& T" ]8 R鹽、香菇精、香油 5 z! z/ s+ v/ J* P3 [; t) l: C
　　 　
$ w8 b: ~+ _; @: {( X! |作法：
0 H3 y1 g1 b" e  W: k4 ^1.香菇切絲後用少許鹽巴提味備用。
3 V- H" D( o" r2.小番茄、鮮香菇切塊；大白菜、紅蘿蔔、黑木耳、芹菜切絲備用。
' P0 ^- {# G& s! Z% t; w0 n: {7 t3.起油鍋爆香香菇後，加入番茄、紅蘿蔔、大白菜及鹽巴微炒後備用。
& B  N* f' {' a8 _; E5 Q4.鍋中放入適量的水，加入剛拌炒好的材料及鴻禧菇、黑木耳、鮮香菇、麵疙瘩煮滾後，接著放入芹菜、香菇精以及地瓜葉煮熟後，灑上香油即可起鍋。

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