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標題: 七彩福慧粥 [打印本頁]

作者: 冷傲狂風    時間: 2008-7-22 23:28     標題: 七彩福慧粥

材料: ' K" v& ?* j+ u0 t0 @0 v' |
(A)
6 `' N5 I  S9 c3 F: T南瓜、 馬鈴薯、 玉米[切丁各1小碗;可依喜好增減) 、白米2量杯; C9 _# @3 v; Y* r2 d+ y
4 k% |1 A/ H3 @& h! H0 j
(B)
: X7 L( U. L; V% F, [7 o鮑魚菇適量(切絲)6 N# ]+ ^; i+ F& o$ X
素火腿適量(切丁、炸香)
: p6 y; s( l! c: z7 X2 N2 X% t5 F% R$ I* v/ ]0 \% b& T
調味料:( z4 `; Y( D) \( M
香菜(切細) 適量的油、鹽、香菇精、胡椒粉
1 U7 S8 \; J- {* C6 n4 U8 S   $ S( E* C3 b  H
作法:
" P. ^+ A# F+ P6 W" }( K1.將材料(A)放入水內,待煮沸;
& i* D1 N! j3 Z/ y: E0 X2.將洗淨的米加入一起燉煮,務須不停地攪拌;/ c, e6 @( d+ N' c" `. Y1 Q
3.用小火燉煮成粥,米粒一爆開後,放入鮑魚菇絲攪拌片刻,然後以鹽和香菇精調味;. {' B9 W) C! L& K7 p2 i2 @! n
4.加入已炸香的素火腿;
$ F$ D/ D! `4 W& L5.享用時灑上香菜,再加入少許胡椒粉和油即可。




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