標題: 七彩福慧粥 [打印本頁]

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作者: 冷傲狂風    時間: 2008-7-22 23:28     標題: 七彩福慧粥

材料：
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南瓜、 馬鈴薯、 玉米[切丁各1小碗；可依喜好增減) 、白米2量杯5 v+ x$ [5 w4 X" b

) i4 J+ v7 t- v+ R; `(B)
; ]% N$ I9 a8 b5 I6 t鮑魚菇適量(切絲)
: f/ e9 j! z% Z. l5 i: l, a素火腿適量(切丁、炸香)
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% F; g" j/ p9 Y% U% ^調味料：
* D* ^/ S4 ^1 i# d香菜(切細) 適量的油、鹽、香菇精、胡椒粉 ; r2 K$ z, X" H2 _. }1 S) E
　　 - K' J: J( H" E" S# Z- {
作法：
6 Q7 {6 {; R0 c' u1.將材料(Ａ)放入水內，待煮沸；, c- k* K+ j( p9 ?7 q5 r$ H# S
2.將洗淨的米加入一起燉煮，務須不停地攪拌；; J6 e% s$ l6 Z( P( O" d
3.用小火燉煮成粥，米粒一爆開後，放入鮑魚菇絲攪拌片刻，然後以鹽和香菇精調味；
( `0 C' M: Y" }7 u* ?5 r4 E4.加入已炸香的素火腿；3 O/ x8 e% x- ]5 x
5.享用時灑上香菜，再加入少許胡椒粉和油即可。

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