標題: 七彩福慧粥 [打印本頁]

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作者: 冷傲狂風    時間: 2008-7-22 23:28     標題: 七彩福慧粥

材料：
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南瓜、 馬鈴薯、 玉米[切丁各1小碗；可依喜好增減) 、白米2量杯
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鮑魚菇適量(切絲)
# `" c2 }( _: S素火腿適量(切丁、炸香): s/ h' U0 P6 k: J  J4 ]0 v

4 r1 t6 }; m/ X1 H+ i. h調味料：% B. ]+ c: b8 w0 x
香菜(切細) 適量的油、鹽、香菇精、胡椒粉
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/ }' f% w+ {# I& J作法：
: H4 s5 Z1 o1 s1.將材料(Ａ)放入水內，待煮沸；' ^1 u5 F# {  w" M1 ^6 o
2.將洗淨的米加入一起燉煮，務須不停地攪拌；* b! G- u% _# H
3.用小火燉煮成粥，米粒一爆開後，放入鮑魚菇絲攪拌片刻，然後以鹽和香菇精調味；) k' N% S4 B4 Y) i7 F
4.加入已炸香的素火腿；- x/ S( [1 u9 i* m: k4 ~; {
5.享用時灑上香菜，再加入少許胡椒粉和油即可。

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