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標題: 番茄通心麵 [打印本頁]

作者: 冷傲狂風 時間: 2008-7-22 23:27 標題: 番茄通心麵

材料： 5 J5 m% v1 k3 J- ]6 s
通心麵、大番茄、小番茄、素火腿、馬鈴薯、青江菜、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆 ' p3 I. o; U% c9 {' O# s
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調味料：
橄欖油、番茄醬、黑胡椒粉 5 ?; S0 Y/ x+ t9 N1 q
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作法：
1. 先將素火腿切丁用橄欖油炒熟；紅蘿蔔、馬鈴薯、大番茄切丁；蘑菇切片備用。
2. 毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇入鍋川燙；青江菜去除葉片後，川燙擺盤；通心麵煮熟放於盤中備用。& f" U) v( c- A1 @1 {3 j7 ]# D
3. 接著起油鍋加入番茄、番茄醬及適量的水翻炒後，再加入毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、素火腿稍煮後，起鍋放於義大利麵上，再灑上黑胡椒粉及橄欖油，最後用小番茄裝飾即可。

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