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標題: 番茄通心麵 [打印本頁]

作者: 冷傲狂風    時間: 2008-7-22 23:27     標題: 番茄通心麵

材料: 5 J5 m% v1 k3 J- ]6 s
通心麵、大番茄、小番茄、素火腿、馬鈴薯、青江菜、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆 ' p3 I. o; U% c9 {' O# s
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調味料:
+ S8 D" W/ A4 I& j0 H- I) D1 P橄欖油、番茄醬、黑胡椒粉  5 ?; S0 Y/ x+ t9 N1 q
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作法:
+ Q* X7 E$ ?9 L2 g0 W" ~1. 先將素火腿切丁用橄欖油炒熟;紅蘿蔔、馬鈴薯、大番茄切丁;蘑菇切片備用。
/ f: q. D; o) u0 ?( {2. 毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇入鍋川燙;青江菜去除葉片後,川燙擺盤;通心麵煮熟放於盤中備用。& f" U) v( c- A1 @1 {3 j7 ]# D
3. 接著起油鍋加入番茄、番茄醬及適量的水翻炒後,再加入毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、素火腿稍煮後,起鍋放於義大利麵上,再灑上黑胡椒粉及橄欖油,最後用小番茄裝飾即可。




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