標題: 番茄通心麵 [打印本頁]

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作者: 冷傲狂風    時間: 2008-7-22 23:27     標題: 番茄通心麵

材料：
* I0 C1 ]% S9 G3 Y8 U0 U通心麵、大番茄、小番茄、素火腿、馬鈴薯、青江菜、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆 3 |" g' H& n/ o( y" M- `

# V8 [$ s! E; Z7 D- V5 B* Y調味料：: B0 Z: w4 n) X$ p, F, I6 U
橄欖油、番茄醬、黑胡椒粉  
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% }, @' ~! I/ E$ `0 t. W: a作法： $ [  h2 D, a) [" U6 n! {
1. 先將素火腿切丁用橄欖油炒熟；紅蘿蔔、馬鈴薯、大番茄切丁；蘑菇切片備用。* C+ Q% {* |- G  x  m0 r
2. 毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇入鍋川燙；青江菜去除葉片後，川燙擺盤；通心麵煮熟放於盤中備用。: H/ `9 {4 e6 k  _5 v  e
3. 接著起油鍋加入番茄、番茄醬及適量的水翻炒後，再加入毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、素火腿稍煮後，起鍋放於義大利麵上，再灑上黑胡椒粉及橄欖油，最後用小番茄裝飾即可。

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